Готовый бизнес план по выращиванию зеленого лука

Готовый бизнес-план по выращиванию зеленого лука в теплице

Свежие овощи пользуются особой популярностью среди населения. Больше всего предпочтения отдают овощам от местных производителей, которые не используют химические элементы для поддержания свежести и продления срока годности. В связи с данным фактом, можно смело предположить, что бизнес план по выращиванию зеленого лука в теплице найдет своего покупателя и будет иметь большие объемы реализации.

Сколько всего потребуется средств для открытия

Пример бизнес плана выращивания зеленого лука в теплицах начинается с предварительных подсчетов всех расходов, с которыми столкнется собственник организации. В нашем случае тепличный бизнес будет строиться с нуля.

Проанализировав рынок, стало известно, что для того, чтобы построить теплицу с необходимым микроклиматом и автоматизацией придется заплатить порядка 4 тысяч рублей за один квадратный метр. Наша теплица по выращиванию лука должна иметь размер 500 квадратных метров. Таким образом, ее строительство под ключ обойдется нам в 2 миллиона рублей.

Помимо всего этого, нам потребуется купить материал для посадки, который обойдется в 50 тысяч рублей. 150 тысяч рублей потребуется для оформления земельного участка. Что бы подвести коммуникации к теплице мы отдадим еще 100 тысяч рублей. Самым важным во всем этом является покупка транспортного средства для осуществления перевозки готовой продукции до места ее реализации. Стоимость его покупки составит 500 тысяч рублей.

Выращивание лука в теплице

Таким образом, чтобы открыть собственное дело, составить, самостоятельно написать бизнес план по выращиванию лука с нуля необходимо иметь на руках 2 миллиона 800 тысяч рублей.

Постоянные расходы, с которыми столкнется собственник

Основные расходы теплицы, с которыми придется столкнуться в процессе работы по выращиванию лука – это оплата труда сотрудников организации и затраты, связанные с электроэнергией.

Для полноценного функционирования теплицы потребуются два сотрудника для ее содержания, в обязанности которых войдет посадка лука, его срез и упаковка для транспортировки. Один разнорабочий, водитель, для доставки по торговым точкам готового продукта. Все вопросы, касающиеся бухгалтерии, мы отдадим сторонней организации по договору аутсорсинга. Сумма заработной платы всех сотрудников будет составлять 100 тысяч рублей каждый месяц и 1 миллион 200 тысяч рублей ежегодно.

Так же основные затраты будут уходить на коммунальные услуги. На оплату электроэнергии будет уходить порядка 740 тысяч в год и около 62 тысяч рублей ежемесячно. Газовое отопление обойдется нам почти в 33 тысячи рублей в месяц.

Остальные затраты теплицы будут связаны непосредственно с самой готовой продукцией – ее упаковка, транспортировка, покупка удобрений и нового материала для следующей посадки. На все это, а также на выплату налогообложения бизнеса придется тратить 700 тысяч ежегодно либо около 58 тысяч ежемесячно.

Таким образом, чтобы содержать теплицу на протяжение всего года нам потребуется тратить 2 миллиона 540 тысяч рублей.

Реализация готовой продукции

Готовый бизнес план по выращиванию зеленого лука в теплице предполагает так же и наличие каналов сбыта.

Всего существует несколько вариантов:

1. Производить поставку продукции по продуктовым магазинам партии, на основании оптовых закупок. Но для этого нам потребуется качественная упаковка для лука и большие объемы производства.
2. Осуществлять продажу через перекупщиков оптом. Тут имеются как свои плюсы, так и минусы. Стоимость закупки будут гораздо меньше, но не нужно будет заморачиваться относительно упаковки готового продукта.
3. Организовать поставки в сети общественного питания.

Реализация лука оптовым покупателям

Сумма возможного заработка

Образец бизнес плана выращивания зеленого лука в тепличных условиях так же включает в себя предварительные расчеты по возможному заработку. Важно знать, что и одного килограмма посадочного материала мы можем получить уже 2 килограмма готовой продукции.

Существует специальная технология посадки, благодаря которой на одном квадратном метре земли можно посадить до 800 штук луковиц и собрать урожая на 5 килограмм. Следовательно, если мы имеем теплице площадью в 500 квадратных метров и засадим ее всю по этой технологии, то сможет собрать 2,5 тысячи килограмм зеленого лука каждый месяц.

Стоимость лука весной и зимой составляет 150 рублей за килограмм. Если мы сможем реализовать весь готовый продукт, то наша выручка составит 375 тысяч рублей, а за год эта цифра способна вырасти до 4 миллионов рублей.

Таким образом, если придерживаться тех цифр, которые предоставляет бизнес план выращивания зеленого лука, то при вычете из этой суммы постоянных ежемесячных расходов мы получи чистую прибыль организации в размере 1 миллиона 360 тысяч. Полная окупаемость вложенных денег в данный бизнес произойдет через два года после начала продаж. Поэтому, при правильном планировании можно построить прибыльный бизнес.

Пошаговый план открытия теплицы

Этот этап включает следующие шаги:

1. Первым делом стоит провести исследования рынка и выявить популярность данного вида продукта среди покупателей.
2. Подробно изучить возможные каналы реализации.
3. Разработать бизнес план по выращиванию зеленого лука.
4. Зарегистрировать будущий бизнес.
5. Купить необходимое количество материала для посева.
6. Подготовить оборудование.
7. Начать запуск своего бизнеса.

Какое оборудование следует выбрать

Для того, чтобы начать выращивание лука нам потребуется приобрести для всего помещения теплицы водонагреватели проточной системы. При их помощи будет происходить поливка теплой водой. Для освещения и способствования быстро роста следует купить ультрафиолетовые лампы.

Все это мы должны купить в специализированном магазине и желательно оптом, что окажется гораздо дешевле, нежели покупать поштучно. При всем при этом, начинающему предпринимателю не стоит забывать и про упаковочный материал готовой продукции.

Проточная система для теплицы

Код ОКВЭД

В нашем случае может подойти два кода: 12.2 – предпринимательство в сельскохозяйственной сфере и 12.1 – выращивание овощей.

Список необходимой документации

Если выращивать овощи для собственного потребления, то никакого разрешения получать не нужно. Но, если оно будет подлежать реализации, то мы должны пройти регистрацию в налоговой. Что бы дело было легальным, потребуется регистрация индивидуального предпринимателя. Для этого нам достаточно предоставить паспорт, заявление и оплатить госпошлину.

Система налогообложения

В нашем случае она будет являться ЕСХН, и ее размер составит 6%.

Разрешение на открытие

Тепличный бизнес не относится к категории лицензированных, а также не подлежит сертификации.

Технология открытия

Для выращивания зеленого лука можно использовать три вида теплиц: стеклянные, пленочные и поликарбонатные. Третий вариант является самым лучшим, так как обладает большой долговечностью и в ней есть возможность выращивать овощи круглый год. Сам же лук можно вырастить как из семян, так и из севка.

Свой бизнес: выращивание зеленого лука

Бизнес по выращиванию зеленого лука требует небольших стартовых вложений, обладает высокой рентабельностью и быстро окупается. В отличие от других зеленных культур лук довольно неприхотлив и быстро растет (особенно с применением различных технологий гидро- и аэропоники). В летнее время года приобрести лук не представляет проблемы. Да и стоимость его при покупке на рынке, несравнимо ниже, нежели в магазинах. Однако в период с осени по весну зелень стоит намного дороже, предложений намного меньше, а спрос столь же высокий.

Выращивание зеленого лука может стать не просто источником дополнительного дохода, но и прибыльным бизнесом. Правда, лишь в том случае, если вы имеете представление обо всех тонкостях и подводных камнях, с которыми вам придется столкнуться, и знаете, куда вы будете сбывать готовую продукцию.

Заметим, что вопрос со сбытом является ключевым. Не верьте рекламным статьям, которые убеждают вас в том, что «покупатели на такой товар всегда найдутся», если вы только не собираетесь сами продавать свой лук на рынке, что маловероятно.

При производстве лука в промышленных масштабах его выращивают круглогодично. Летом высаживают в поле, а зимой – в отапливаемых теплицах. В последнем случае выгоднее снимать отдельные площади у комбинатов и хозяйств. Если ставить теплицу и отапливать ее самостоятельно, это выходит довольно дорого как по трудозатратам, так и по деньгам. Рентабельность этого вида бизнеса составляет около 30% в зимнее время (из-за больших расходов на обогрев и/или аренду теплицы) и свыше 50% – в летнее. Впрочем, раз на раз не приходится, и в некоторые сезоны этот показатель может превышать 200-300%.

Для выращивания лука подойдет участок площадью от 25-30 соток. Несмотря на распространенное мнение, бизнес, связанный с зеленными культурами, требует определенных вложений. Они, действительно, ниже, чем в других видах предпринимательской деятельности с такой же прибыльностью, но все же совсем без расходов не обойтись. Выращивать лук в домашних условиях можно исключительно для себя или же с целью небольшой подработки. Если вы собираетесь заниматься бизнесом, придется работать в больших масштабах.

Весной, как правило, высаживают лук семенами после того, как пройдут все заморозки. Существуют специальные семена для выращивания зелени, а не луковиц. Лучшими считаются семена голландских и японских производителей. К зиме в теплицы высаживают в большинстве случаев луковицы. Это позволяет сократить сроки вегетации минимум в три раза. Кроме того, готовый продукт отличается высоким качеством и хорошими вкусовыми свойствами. Для строительства теплицы специалисты советуют использовать не стекло, а поликарбонат, так как этот материал лучше удерживает тепло и стоит дешевле. Посадочный материал лучше закупать у оптовых компаний или напрямую у производителей. Его стоимость составляет от 3 до 6 рублей за килограмм.

В зависимости от региона, климатических условий и погоды потери при выращивании зелени могут составить около 30% и выше от общего объема урожая. Для минимизации этих потерь используются средства химической защиты для растений. Несмотря на уверения продавцов, практически вся зелень на продажу выращивается с применением удобрений и химикатов. Только таким образом можно добиться высокой производительности и привлекательного внешнего вида продукта.

Итак, для организации собственного производства зеленого лука понадобится не менее 100 кв. м. грунта и хранилище площадью около 30 кв. м. Крупные предприятия арендуют помещения заводов под цех для выращивания зелени площадью около 500-600 кв. м. Причем примерно 350-400 кв. м. из этой площади отводится под урожай, а оставшаяся часть – под бытовые помещения и склады. Подобное производство оборудуется проточными водонагревателями для теплой поливки, подъемниками и печью для обогрева. Выращиваются растения на покупной земле с использованием дополнительных удобрений и подкормок, а освещаются дневными лампами и лампами ультрафиолетового света. Все это позволяет выращивать зелень круглый год и в больших объемах. Ее качество при этом не страдает.

На полезной площади 70-75 кв. м. можно за один месяц вырастить от 350 до 550 кг пера. В среднем же этот показатель составляет около 400 кг. Со всеми расходами себестоимость одного килограмма зелени может быть от 10 до 60 рублей, в зависимости от сезона.

Учитывайте тот факт, что лук растет, в среднем, 21 день. Этот срок можно сократить почти вдвое, если использовать технологию аэоропоники. Как и гидропоника, аэропоника – это система замкнутого цикла, которая позволяет избежать утилизации субстратов, грунтов и прочих отходов при производстве. Стоимость такого оборудования составляет от 1000 до 4000 рублей за 1 кв. м. теплицы. Вложения окупаются в течение нескольких лет (при выращивании зелени потребуется минимум 2-3 года). Аэропонные системы выгоднее использовать для теплицы большой площади и совсем невыгодно для небольших хозяйств.

Что касается реализации, то большинство производителей работают либо с оптовиками, либо напрямую с розничными продавцами (магазинами, рынками, овощными ларьками), а также с кафе, ресторанами, шашлычными и пр. Все зависит от объемов производства. В последнем случае ваша прибыль от продажи зелени будет выше, но времени на поиск клиентов вы потратите намного больше. Учитывайте также тот факт, что зелень – это скоропортящийся продукт.

Кроме того, нужно будет закупить пакеты и оборудование для упаковки готовой продукции, если вы собираетесь реализовать ее напрямую в магазины. В летнее время оптовые компании закупают зеленый лук по цене от 30-50 рублей за килограмм. Зимой эта сумма поднимается до 100 рублей и выше (ниже этой цифры работать нерентабельно). Крупные производители реализуют в день от 1000 до 3000 килограмм лука. Небольшие предприниматели сдают около 1500 кг лука в месяц. Конечно, разница в их прибыли также будет существенная.

Основные риски связаны с ситуацией на оптовом рынке, которая не поддается прогнозированию: цена за килограмм зелени может резко упасть или, наоборот, подняться. Иногда даже крупные предприятия вынуждены какое-то время работать в ноль.

Если объемы вашего производства, как и прибыль, достаточно большие, стоит задуматься о найме помощников, которые будут работать на участках – ухаживать за растениями и собирать урожай. В этом случае к расходам на аренду теплиц, уборку мусора, электричество, посадочный материал, удобрения, упаковку добавится еще заработная плата вашим сотрудникам.

Стартовый капитал, который необходим для открытия своего бизнеса по производству зеленого лука , составляет около 100-150 тысяч рублей (при условии наличия у вас собственного земельного участка с водоснабжением). Отдельная статья расходов – регистрация ИП или ООО (для работы с магазинами предпочтительнее последняя организационно-правовая форма) и сертификация вашей продукции (вначале можно получить разрешение на продажу ограниченного объема продукции, оформление которого стоит дешевле).

Лучшее время для начала своей предпринимательской деятельности по выращиванию зеленого лука – это осень. Предварительно изучите спрос на такой продукт в вашем регионе и узнайте средние объемы его реализации. Посадите на пробу необходимое количество лука за месяц до планируемого начала продаж. Если у вас еще не налажена система сбыта, то лучше высаживать чуть меньше лука, чем рассчитываете продать.

В период с апреля по июнь цена на зелень наиболее высокая (в 1,5-2 раза выше, чем в среднем за год). Ежемесячная прибыль производства с объемами около 3000 кг лука в месяц составляет от 150 тысяч рублей. При более скромных площадях (70-75 кв. м.) ваш доход в начале работы составит от 20 тысяч рублей в месяц. В дальнейшем можно расширять количество зеленных культур и выращивать, помимо лука, также укроп, петрушку, салат, кинзу и т. д.

Выращивание зеленого лука: готовый бизнес план

Выращивание зеленого лука – правильный выбор сорта и места, 3 совета от экспертов, подводные камни и рентабельность данного бизнеса.

Капитальные инвестиции: 30 000 — 100 000 рублей.
Срок окупаемости: 6-12 месяцев.

Зеленый лук – самый популярный вид зелени в нашей стране.

Каждый знает, что он богат витаминами, а кроме того имеет хорошие вкусовые качества.

В некоторых семьях его в выращивают дома на подоконнике.

Но большинство предпочитает приобретать в супермаркетах.

Тем более что выращивание зеленого лука в теплице делает возможным приобретать товар даже зимой по доступной цене.

Растить его можно не только для собственных нужд, но и превратить это в бизнес.

Вот только в последнем случае придется разобраться в тонкостях дела, найти источники сбыта и составить бизнес план.

Такой подход вполне оправдан.

Ведь при всех особенностях, бизнес требует минимального вложения капитала, который к тому же быстро окупается.

Выращивание лука – простой процесс, обходящийся без особой подготовки и длительного периода созревания.

Спрос на зелень сохраняется круглый год, но зимой за те же объемы можно будет выручить в 3-4 раза больше.

Рассмотрим, что нужно знать для выращивания лука в теплице.

Выбор сорта для выращивания лука в теплице

Выращивание лука в теплице может преследовать две цели – сбор репчатого лука или перьев.

У каждого варианта есть особенности, исходя из которых, выбирают сорт посадочного материала.

Рассмотрим основные сорта лука для выращивания на продажу:

Самый распространенный вариант, так как абсолютно неприхотлив.

Из 1 кг посевных луковичек через месяц можно получить от 2 кг зелени.

При этом достаточно обеспечить слабое освещение и комнатную температуру.

В зимнее время выращивать этот сорт не принято.

Обычно его начинают высаживать с весны, чтобы после переместить рассаду в открытый грунт.

Более выгодный сорт для выращивания зелени, так как дает хорошие перья, при этом имея низкую себестоимость посадочных луковичек.

Как и прочие виды лука, этот сорт неприхотлив к условиям.

Отличается он структурой листьев (у них закругленные кончики), а также легким «привкусом» чеснока в запахе.

Последние годы получает все больше распространения.

Выбирают его также за высокую морозоустойчивость и то, что это скороспелый сорт.

Как выбрать место для выращивания лука?

Летом используют высадку в открытый грунт, ведь зеленый лук неприхотлив и растет практически в любых условиях.

С холодами процесс переносится в теплицы, где установлено искусственное доосвещение и обогрев.

Теплицу можно построить на собственном участке, что требует денежные вложения.

Идти на такой шаг рекомендуется тем, кто уверен в рентабельности бизнеса и имеет серьезные планы.

Или же будет выращивать в теплицах и другую продукцию.

В противном случае, тепличные территории стоит брать в аренду.

Это выйдет не так финансово- и трудозатратно.

Также площадь для посева арендуют и в летнее время, если собственного участка с плодородной землей нет.

Выращивание лука в домашних условиях не может стать источником дохода.

Для полноценной деятельность понадобится не менее 25-30 соток территории.

Рынок сбыта для зеленого лука из теплицы

Решить этот вопрос нужно до высадки материала.

Ведь срок «жизни» у зелени небольшой и продавать её нужно сразу после сбора урожая.

Пути сбыта зеленого лука:

Розничная реализация на рынке.

Подходит для продажи маленьких партий, к примеру, если в теплице вы выращиваете несколько видов зелени и овощи.

Обычно частные лица приобретают зелень небольшими партиями из-за небольшого срока хранения.

Но для засушки, домашней консервации или прочих целей клиенты могут искать прямых поставщиков.

Так они получают гарантии максимального качества и свежести товара.

Найти покупателей можно через интернет: создать сайт, размещать объявления на досках, общаться на специализированных форумах.

Магазины и супермаркеты.

Основной канал оптового сбыта продукции.

Важно, чтобы была регистрация и сертификаты на товар.

Иначе зеленый лук получится сбыть только в мелкие торговые точки.

Кафе и рестораны.

Также заказывают зелень у поставщиков регулярно и крупными партиями.

В чем особенность выращивания зеленого лука на продажу?

Или от тех, кто уже занимался таким бизнесом.

Три основных совета от экспертов:

Если вы еще не имели дел с выращиванием зелени, то даже не представляете, насколько губительными бывают болезни!

Практически мгновенно очаг заражения распространяется на растения, уничтожая их и обезображивая.

Упустив из внимания профилактические меры, можно потерять весь урожай зеленого лука за 1-2 дня.

Каждый сорт лука имеет свою фазу созревания.

Это нужно иметь в виду, когда будете высаживать посадочные луковицы и составлять календарный план.

Пока будете дожидаться полного созревания, часть товара может испортиться и потерять кондицию.

Вместе с тем, при отсутствии помощников, собрать урожай самостоятельно трудно.

Потому даже при высадке посадочного материала одного сорта делайте перерывы между секциями в 5-7 дней.

Так «поспевать» зеленый лук будет постепенно, а у вас постоянно будет товар на продажу в состоянии нужной кондиции.

Подготовка к продаже.

Важно предлагать клиентам не только свежий, здоровый, но и красивый зеленый лук.

Этот факт не является основным требованием.

И все же товар на продажу должен быть очищен от грязи, луковиц, связан в пучки и аккуратно упакован.

На этом этапе в очередной раз поднимается вопрос о необходимости найма помощников.

Избежать этого можно, если привлечь к работе членов семьи.

Календарный план бизнеса на выращивании лука

Важно понимать, все ли этапы происходят в срок.

И главное, когда вы получите первую прибыль от выращивания лука.

Мероприятие	1 мес	2 мес	3 мес
Аренда или строительство теплицы
Покупка и монтаж оборудования
Посадка закупленного материала
Сбор урожая
Реализация товара

Сколько нужно вложить в выращивание зеленого лука в теплице?

Рассмотрим статьи расходов при условии, что у вас есть собственный участок земли и проведено водоснабжение.

Статья расходов	Сумма (руб.)
Итого:	100 000 руб.
Регистрация ИП или ООО	5 000
Получение сертификации	10 000
Налоговые отчисления	5 000
Покупка 200 кг посадочных луковиц	20 000
Покупка и установка оборудования	40 000
Минеральные удобрения	15 000
Прочие расходы	5 000

Ежемесячные расходы состоят только из пополнения запасов посадочного материала, оплаты коммунальных услуг и перевозки продукции.

Однако если вы захотите нанять помощника по бизнесу, появится еще одна статья расходов – зарплата персоналу.

На что стоит обратить внимание начинающим предпринимателям

при выращивании зеленого лука, узнаете из видео:

Рентабельность выращивания зеленого лука в теплице

Если летом показатель составляет 50%, содержание теплицы зимой снизит показатель до 30%.

Это происходит из-за появления дополнительных расходов на освещение, отопление.

Однако случается так, что рентабельность вырастает до 250-300%! Предсказать такой вариант развития событий сложно, потому особо рассчитывать на этот показатель не стоит.

Начиная с небольшой тепличной территории, можно получать около 20 000 рублей прибыли в месяц.

Выращивание в промышленных масштабах принесет уже от 150 000 рублей.

Для этого необходимо реализовать от 3 тонн лука.

Самые высокие расценки приходятся на период с апреля по июнь.

В это время цена поднимается в 1,5-2 раза.

Также скачок наблюдается перед праздниками.

Стартовать в этом бизнесе лучше в августе-сентябре.

Для начала стоит высадить небольшую партию и попробовать её реализовать.

Если все пройдет успешно, вы сможете окупить вложения за сезон.

В дальнейшем рекомендуется масштабировать бизнес: начинать выращивать другие виды зелени, овощи, ягоды.

Чтобы выращивание зеленого лука в теплице принесло прибыль, важно оценить спрос и объем продаж.

Также не забывайте про потенциальные риски.

Хотя эта культура абсолютно неприхотлива, резкое падение цен или плохое качество семян может привести к убыткам.

Бизнес план выращивания зеленого лука

• Сколько нужно денег для старта бизнеса по выращиванию зеленого лука
• Постоянные расходы
• Реализация зеленого лука
• Сколько можно заработать, выращивая зеленый лук
• Пошаговый план открытия бизнеса по выращиванию зеленого лука
• Как выбрать оборудование для бизнеса
• Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
• Какие документы нужны для открытия бизнеса
• Какую систему налогообложения выбрать
• Нужно ли разрешение для открытия
• Технология открытия бизнеса

Предлагаем вашему вниманию бизнес-план (технико-экономическое обоснование) открытия тепличного хозяйства по выращиванию зеленого лука общей площадью 500 кв. м. Это небольшой тепличный комплекс, который можно расположить фактически в условиях личного подсобного хозяйства.

Сколько нужно денег для старта бизнеса по выращиванию зеленого лука

Начнем с расчета финансовых затрат на организацию проекта. По некоторым данным, на строительство одного квадратного метра теплицы с частичной автоматизацией и микроклиматом уходит порядка 4000 рублей. Соответственно строительство теплицы размером 500 кв. м. обойдется в 2 млн. рублей. Кроме этого, стоит учитывать расходы на покупку посадочного материала (50 тыс. руб.), оформление земельного участка (150 тыс. руб.), подведение коммуникаций (100 тыс. руб.) и покупку автомобиля для перевозки выращенной продукции (500 тыс. руб.). Таким образом, минимальные инвестиции на открытие бизнеса составят 2,8 млн. рублей.

Постоянные расходы

Основные расходы тепличного хозяйства по выращиванию зеленого лука связаны с выплатой заработной платы и затратами на электроэнергию. Для обеспечения нормальной работы хозяйству необходимы: 2 тепличника (посадка, срез, упаковка растений), 1 разнорабочий, бухгалтер (можно на аутсорсинг), водитель (развоз продукции). Фонд оплаты труда такого коллектива составляет не менее 100 тыс. рублей в месяц или 1,2 млн. рублей в год. Далее электроэнергия. На освещение одного квадратного метра тепличного пространства уходит в среднем 246 кВт/час в год. На 500 кв. м. уйдет порядка 123 316 кВт/час в год. При цене в 6 рублей за один кВт/час годовые расходы на электроэнергию составят 739 896 рублей. На отопление газом расходуется примерно 16500 куб. метров в год (на теплицу 500 кв. м.), что в денежном выражении соответствует 32 871 рублям затраченных средств. Прочие расходы связаны с покупкой упаковочного материала, удобрений, семян, расходами на аренду земельного участка (если участок не в собственности), выплатой налогов (УСН). Ориентировочно, на это уходит около 1,4 тыс. рублей на квадратный метр. На теплицу размером 500 кв. м. потребуется 700 тыс. рублей в год. Отсюда общие годовые расходы на содержание теплицы составляют 2,64 млн. рублей.

Реализация зеленого лука

Реализация зеленого лука, согласно бизнес плана, будет осуществляться несколькими путями:

• Осуществлять оптовые поставки в розничные продуктовые магазины и торговые сети. Для работы с магазинами необходимы большие объемы производства и качественная упаковка товара (например, в стрейч-пленку).
• Предлагать зеленый лук оптовым перекупщикам. В таком случае цена будет несколько ниже, однако отпадает потребность в упаковке товара и меньше головной боли со сбытом.
• Поставлять продукт перерабатывающим производствам и предприятиям сферы общественного питания (кафе, рестораны).

Сколько можно заработать, выращивая зеленый лук

Зеленый лук — выгодное растение. Из одного килограмма посадочного материала (луковиц) получает до 2 килограмм зеленого лука. Некоторые технологии (например, мостовая посадка) позволяют расположить на одном квадратном метре до 800 луковиц. На одном квадратном метре за месяц можно вырастить до 5 кг зеленого лука. Соответственно с 500 кв. м. выход продукции составит порядка 2500 кг в месяц. Оптовая цена зеленого лука в весенне — зимний период равняется 150 руб. за килограмм. Таким образом, выручка тепличного хозяйства при условии 100% реализации всей выращенной продукции составит 375 тыс. рублей. За год, с учетом не сезонного летнего периода (доход в 2 раза меньше), можно выручить до 4 млн. рублей. Прибыль тепличного хозяйства по выращиванию зеленого лука, по расчетам бизнес плана, составит: 4 000 000 — 2 640 000 = 1 360 000 рублей. При таких показателях проект окупается чуть более чем за два года. Рентабельность бизнеса составляет 51%.

Пошаговый план открытия бизнеса по выращиванию зеленого лука

1. Проведение ситуационного анализа тепличного бизнеса в регионе.
2. Изучение рынка сбыта.
3. Составление бизнес-плана.
4. Приобретение теплиц, обустройство складских помещений.
5. Регистрация бизнеса.
6. Приобретение посевного материала.
7. Подготовка оборудования.
8. Запуск бизнеса.

Как выбрать оборудование для бизнеса

Для выращивания зеленого лука необходимо оборудовать помещение проточными водонагревателями, с помощью которых будет производиться теплый полив растений. Идеально, когда культура выращивается на покупном грунте с применением удобрений. Для освещения понадобятся лампы ультрафиолетового света. Все оборудование можно приобрести в специализированных магазинах. При оптовой покупке многие предоставляют скидки. Сократить период выращивания зелени и повысить урожайность можно при использовании метода выращивания аэропоники. Для технологии понадобится специальное оборудование стоимостью около 4 тыс. руб. за 1 кв. м. Его целесообразно применять для площадей свыше 100 кв. м. Не стоит забывать и об оборудовании для упаковки готовой продукции. Приобрести устройства проще и выгодней в интернет магазинах.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

• 12.2 – предпринимательство в сфере сельского хозяйства.
• 12.1 – выращивание овощей.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Выращивание зеленого лука для собственных целей не является коммерческой деятельностью. Но вот если заниматься бизнесом по выращиванию зелени потребуется регистрация в налоговой службе. Для легализации деятельности достаточно зарегистрировать ИП, предоставив ксерокопия паспорта, заявление и квитанцию об уплате госпошлины.

Какую систему налогообложения выбрать

Для бизнеса по выращиванию зеленого лука лучше всего применить ЕСХН 6%.

Нужно ли разрешение для открытия

Ведение тепличного бизнеса не требует лицензирования и сертификации.

Технология открытия бизнеса

Выращивать лук на зелень можно в стеклянных, поликарбонатных или пленочных теплицах. Стеклянные теплицы стоят намного дороже, но позволяют круглогодично выращивать зелень. Пленочные теплицы чаще всего используются предпринимателями на начальном этапе ведения бизнеса. Теплицы из поликарбоната – это золотая серединка для выращивания. Современное устройство отличается прочностью, долговечностью и позволяет выращивать культуры в холодное время года. Лук можно выращивать 2 способами: из севка и семенами. Выбор агротехники зависит от оборудования и желаемого результата.

Бизнес идея по выращиванию зеленого лука

В последнее время большой популярностью стал пользоваться бизнес по выращиванию зеленого лука. Интерес к этому роду деятельности обусловлен высокой рентабельностью на фоне небольших вложений и малых трудозатрат. По мнению специалистов, этот вид бизнеса может окупаться более чем на 60 процентов.

Преимущество идеи выращивания лука в том, что сам продукт не требует особого ухода, растет быстро и пользуется спросом. Из-за специфического вкуса и обилия витаминов, зеленый лук востребован всегда. Но если летом прилавки завалены им, то с осени по весну на лук растут цены, а предложения за спросом не поспевают. Следовательно, наиболее предприимчивые люди успевают неплохо навариться.

Рентабельность бизнеса

Для того чтобы превратить выращивание лука в прибыльный бизнес потребуется вникнуть в тонкости и учесть подводные камни. Как и в бизнесе с любым видом зелени, основная проблема может быть в налаживание точек сбыта. Нельзя вырасти лук и потом решать, куда его сдавать. Продать продукцию нужно очень быстро, поскольку зелень скоропортящийся продукт.

В больших объемах лук выращивают круглый год. Летом на полях, а зимой в теплице, которые необходимо отапливать. По мере возможности такое помещение лучше арендовать. Если бизнес планируется начать с нуля, то следует быть готовым к финансовым вложениям и трудозатратам.

Если идеей выращивания лука заинтересовались бесповоротно, но не знаете с чего начать, и ресурсов никаких нет, то следует в первую очередь подумать о том, где поставить теплицу. Сразу оговорим, что о какой-либо рентабельности на выращивании зелени можно говорить, если планируется это делать в южном регионе. В холодных областях России, с их низкими температурами и коротким световым днем, обогрев и освещение теплицы заберут весь доход.

Бизнес план на выращивание зеленого лука

Согласно бизнес-плану, в подходящем климате на теплицу размером 3х6 метров на деревянном каркасе, обтянутом морозостойкой пленкой потребуется порядка 25 тысяч рублей. Полезная площадь посева, если лук будет сажаться в грунт, составит 12 квадратных метра. На семена, при стоимости в среднем порядка 3000 рублей за килограмм, придется выложить около 6-7 тысяч, поскольку на квадратный метр требуется 20 гр луковиц. Итого, общие затраты на одну теплицу составят в целом 25-35 тысяч рублей.

Окупаемость лука в зимнее время может достигать 40%, в летнее не менее 60. В зависимости от урожайности года прибыль может доходить и до 250%.

Как выращивать лук

Итак, подсчитав сколько стоит открыть бизнес, перейдем к пошаговой инструкции посева. Первую высадку урожая следует производить весной, когда заморозки пройдут. Следует учесть, что семена лука разделяются на головку и для зелени. Семена лучше брать у производителей, или оптовых продавцов. Перед высадкой лука семена придется подготовить.

• Замочить луковицы на три дня в воде.
• Обрезать слегка головку лука.
• После высадки в грунт следует полить теплой водой.

Такой изысканный подход подойдет, если высаживается совсем небольшая площадь. Если же размах бизнес идеи достигает например 100 квадратных метра, то придется позаботится отдельно о хранилище для продукции. Для такого масштаба однако придется позаботится и о теплом поливе и прогревании. Чтобы не испортить посадочный материал и не дать пропасть труду зря, придется запастись подкормками, удобрениями и провести освещение. Все это обеспечит хорошую урожайность, товарный вид и значительные объемы продукции,что принесет существенную прибыль.

Организовав объемное выращивание лука за месяц можно получить до полутонны. Расходы на производство одного килограмма обойдутся порядка 30-40 рублей, с осени по лето килограмм лука обходится 100 — 250 рублей.

Как реализовать продукт

Реализация продукции в выращивании зелени является основной проблемой. Следует учесть, что делать это необходимо очень быстро, потому что долго зеленый лук не лежит.

На этапе подхода продукции необходимо наладить сбыт через оптовиков, либо договориться с владельцами розничных точек, включая предприятия общепита. Они, как правило, предлагают более высокую оплату. В статью расходов необходимо занести и упаковывание продукции. Торговые точки могут потребовать специальной упаковки.

Риск в выращивании зеленого лука заключается в непредсказуемости ситуации на рынке. Цены могут радикально снижаться и так же резко подниматься. Следует быть готовым к тому что иногда придется работать на себестоимость, или даже в небольшой минус. Зато в другое время траты могут быть компенсированы существенной прибылью.

В том случае, если объемы производства предполагаются значительные, стоит позаботиться о найме помощников. Нельзя допускать, чтобы продукция не обрабатывалась должным образом из-за отсутствия рабочих рук.

Подводя итоги оговорим, что для старта на выращивание зеленого лука в больших объемах потребуется до 150 тысяч рублей, если земля и водоснабжение уже имеются.

Если предполагается сотрудничество с магазинами, придется зарегистрировать свое предприятие. Для сотрудничества с магазинами лучше оформлять ООО. Из документов на продукцию потребуется сертификат.