Как поливать капусту в открытом грунте
Правила полива капусты в открытом грунте
Полив капусты – основа основ возделывания всех разновидностей этой овощной культуры. Если рассада удалась, прижилась, то дальнейший успех зависит от режима увлажнения грунта. А на некоторых типах почв важность правильного полива разных видов капусты в открытом грунте возрастает. Дело в том, что слабо развитая поверхностная корневая система популярной овощной культуры не способна доставать влагу из глубоких слоев грунта. Пересыхание в засушливую жаркую погоду верхнего слоя почвы опасно для формирующихся кочанов. Не разобравшись, как правильно поливать капусту в открытом грунте, огородник рискует остаться без урожая.
Условия для полива
Ждать, что овощ сам просигнализирует поникшими листьями о необходимости увлажнения грядки, значит, подвергать растения пусть небольшим, но стрессам. Влаголюбивая культура не должна испытывать дефицита влаги. Но и заливать ее нельзя – это чревато гниением, болезнями.
Важно! Огородник, откладывая полив на день-другой, не учитывает, что площадь листьев капусты настолько велика, что испаряет огромное количество влаги. Этот процесс называется транспирацией, которая обеспечивает сокодвижение от корней через все растение, транспортировку влаги, питательных веществ. Если количество влаги, испарившееся через листовые пластины, не восполнится жидкостью, поступившей к корням, растение может погибнуть.
Тип почвы, особенности климата, текущие погодные условия – это непременные условия, определяющие, как же часто поливают капусту на грядках в открытом грунте.
Правила полива
Основной период формирования кочанов – зенит лета, когда зачастую стоит жаркая сухая погода. Солнце нещадно иссушает почву. Влага испаряется из раскаленного грунта за считанные часы. А капуста, которой требуется много воды, не успевает удовлетворить потребность. А если дождей давно нет, но температура невысокая. Сколько раз при таких условиях поливать капусту, зависит даже от состава почвы. Правила увлажнения сводятся к нескольким вопросам:
- Часто ли нужно поливать капусту в засуху, жару, прохладную погоду.
- Насколько обильно должно быть увлажнение.
- Какой водой лучше поливать капусту.
- В какое время суток лучше это делать.
- Какой способ полива предпочесть.
Но ответы на вопросы должны применяться к конкретным условиям выращивания культуры.
Требования к воде
Добрая половина огородников скажет, что капуста любит холодную воду. Опубликованные рекомендации по уходу за культурой предупреждают: полив капусты холодной водой неизбежно приведет к риску вирусных, грибковых или бактериальных заболеваний. Новичок на капустных грядках растеряется от противоречивых советов.
Но никакого противоречия нет. Рекомендованная температура – 17-20°С. Когда на термометре выше 30, струя из шланга по ощущениям прохладная, даже холодная. Но обычно не ниже рекомендованного градуса, если поливочная вода на участке аккумулируется в емкостях. Поступая из скважины, водоема в накопительный бак, она прогревается до комфортной для растений температуры. Специально прогревать ее, как для огурцов, например, не надо, если до поступления в шланг вода была в емкости хотя бы сутки.
Если грядки оснащены дождевальными установками, вода может быть и холоднее: чем мельче распыление, тем меньше контраст между температурой воздуха и воды. В магистралях системы капельного полива температура жидкости поднимается до минимального разрешенного уровня за счет низкой скорости потока.
Важно! Категорически запрещается лить на грядки воду из-под крана, из централизованного водопровода. Температура ее от 5-10 критически низкая для капусты. Но важнее наличие хлора. Если для огорода используется водопроводная вода, ее заблаговременно заливают в накопительную емкость для отстаивания, чтобы весь хлор испарился. Для этого нужно не менее суток. За это время и температура выровняется до требуемого уровня.
Сроки и частота поливов
Даже в самую жаркую и сухую погоду действует правило: одни сутки – один полив. Каждый день единожды, но очень обильно увлажняют землю. Чем жарче воздух и реже осадки, тем настойчивее рекомендуют вечернее увлажнение. После 18-20 часов, когда солнце низко, лучи падают достаточно косо, чтобы не оставить ожогов на листьях, потому что полезно лить не только под корень, но и оросить само растение. Только рано утром или попозже вечером солнечной силы не хватит, чтобы через капли воды, как сквозь линзы, прожечь капустные листы.
Именно вечернее увлажнение грунта актуальнее в знойные сухие периоды, так как у влаголюбивой культуры гораздо больше шансов удовлетворить свои потребности. За ночь корни легко поглотят столько влаги, сколько требуется. Если же промочить почву с утра, палящее солнце не позволит капусте забрать всю необходимую влагу из грунта. К вечеру грядка уже просохнет.
Важно! Сократить интенсивное испарение, сократить количество и объем поливов поможет защищающее и питающее мульчирование земли между растениями. Все пространство закрывают слоем (от 3-4 до 6-7 см) соломы, срезанной сорной травы, торфа. Если использовать опилки, то исключительно перепревшие.
Периоды со средними дневными температурами позволяют увлажнять грядки не так часто, в утренние часы. Сколько конкретно раз потребуется поливать капусту, уже зависит от разных факторов.
В зависимости от срока созревания
Раннеспелая и позднеспелая капуста требует отдельного подхода к увлажнению земли:
- Ранним сортам, созревающим во второй половине лета, требуется большая интенсивность водных процедур, особенно в июне-первой половине июля.
- Поздние сорта требуют максимального увлажнения во второй половине июля-августе.
Зависит от региона: чем северней расположена местность, тем позже сроки посадки и, соответственно, созревания культуры.
В зависимости от вида капусты
Общие рекомендации (количество литров на кв.м.) актуальны для среднетемпературного комфортного режима выращивания в основной период вегетации:
- Белокочанные сорта, на грядки с которыми воду льют из расчета 8 л первый месяц, 12 л оставшийся период через 6-8 дней.
- Цветная – до двух раз в неделю, в объеме 10 л.;
- Краснокочанная – ведро на единицу площади / 10-14 дней.
- Брокколи – до 3 раз в неделю, до 15 л на ед. пл.
- Кольраби – через 2-3 суток по 7-10 л.
- Пекинская – за неделю раз по 10 л.
- Брюссельская – 10-12 л через 6-8 дней
Капустам разных видов требуется постоянно слегка увлажненное состояние почвы. Не увеличивая частоту поливов, этого добиваются мульчированием грядки.
На разных типах почвы
Структура почвы, определяющая ее влагоемкость, влияет на частоту, объем поливочных работ: песок пропускает воду, не задерживая ее, а глина не дает влаге быстро уйти вглубь. Разобраться, какие породы преобладают на участке можно простым способом:
- Горсть влажного грунта размять в руках, попробовать слепить шарик.
- Если попытка не удается изначально – земля рассыпается – высокое содержание песка, земле нужно много воды. Или, добавив глины, повысить влагоемкость почвы.
- Шарик получился, но при легком надавливании он рассыпается. Это суглинки. Поливать можно будет реже.
- Земля разминается, как пластилин, плотный крепкий шарик нетрудно расплющить, придать любую форму. Глинистая земля, очень тяжелая, не пропускает воду. На подсохшем глинистом грунте образуется плотная корка. Если участок расположен под уклоном, вода стекает, не попадая к корням. Вырастить что-либо на таком грунте тяжело – добавляют песок, торф, чтобы облегчить структуру.
Чем выше содержание глины, тем реже поливают капусту.
В разные периоды вегетации
Ранним сортам, только взошедшим или укорененным рассадой полив нужен (по погоде) не реже раза в 2-3 дня. До фазы технической спелости – 1-2 раза за 10 дней.
Позднеспелую капусту в среднетемпературном режиме и при периодических осадках поливают за сезон около 10 раз:
- 1 – день высадки;
- 2 – через 6-7 дней;
- 3 – 5 – формирование розетки;
- 6 – 8 – завязывание и наращивание кочана;
- 9-10 – до технической спелости.
Эти рекомендации нормативно-ориентировочные для усредненных критериев. Для корректного графика поливов учитывают текущую погоду.
Способы полива
Капуста – культура непривередливая к способу внесения влаги, поэтому применим любой удобный, доступный метод – от лейки до сложных автоматических систем.
Традиционный полив капусты
Оптимален для огородников, которые на участке бывают регулярно, а земля – преимущественно плодородная, влагоемкая, рыхлая. Поливая грядки хоть из лейки, хоть из шланга с насадкой, овощевод знает, что вода сразу же проникает вглубь, к корням. Промочить такую почву на необходимые 30-40 см несложно.
Традиционные способы увлажнения подходят небольшим по площади посадкам – грядка, к которой нетрудно подойти сначала с одной стороны, а потом полить капусту с другого края. Из лейки или шланга проливают борозды между окученными растениями, обильно орошают по листу.
Особенно удобен обычный полив из лейки на дачном участке, когда необходимо подкормить культуру: в лейке растворяют отмеренное количество удобрения и льют прямо под корень. Такая подкормка, совмещенная с поливом, исключает случайную передозировку, так как на всех этапах процесс под контролем дачника.
Еще одна причина, по которой на небольших земельных участках до сих пор поливают из леек – возможность органической подкормки. Настои трав, луковой или чесночной шелухи, навоза или помета, как их не процеживай, несут осадок, взвесь, которая может забить системы поливов и вывести дорогостоящее оборудование из строя.
Дождеванием
На стандартных 6 сотках дождевальная установка, подающая рассеянную струю воды под напором вверх, польет, наряду с капустой, и то, что поливать не надо. Способ подходит для обширных площадей, засаженных капустой, поэтому применяется крупными фермерами, агрокомплексами. Вода, подобно каплям дождя, оседает на листьях (поэтому включают дождевание только рано утром или вечером), грунте, поддерживая его влажность.
Выгодно применять оборудование на хорошо структурированных почвах, так как на тяжелых глинистых капли воды не пробьют жесткую поверхностную корку – собираясь в ручьи стекут под уклон или, если плантация ровная, лужами будут стоять, долго промачивая землю. Часть воды при этом успеет испариться, не попав в грунт.
Дождевальная установка позволяет совместить полив с подкормкой, но используют для удобрения только хорошо растворимые минеральные составы, чтобы посторонние частички не забили систему.
Капельный
Вариант для тех, кто не может для регулярного увлажнения грядок выезжать за город на дачу. Несложная система охватывает все посадки, подводит воду к каждому растению, равномерно пропитывая влагой почву.
Дорогие автоматические системы, настроенные единожды, обслуживают грядки с капустой без участия хозяина огорода. Простые, но не менее эффективные собирают из готовых комплектов или подбирают шланги, трубы, переходники и прочие комплектующие.
Подкормка капусты, обслуживаемой капельным поливом, производится аналогично дождеванию.
Когда прекращать полив капусты
Летнюю капусту «подсушивают» пару недель, прекратив поливы. Для зимней срок в два раза больше – до месяца. Это необходимо, чтобы ножка подсохла и не загнила при хранении зимой.
Когда, как часто и как правильно поливать капусту в открытом грунте
Время на чтение: 6 минут
Правильный уход за овощами – залог получения объемного и качественного урожая. Нет общего правила как часто поливать грядки капусты в открытом грунте. Поскольку существует большое сортовое разнообразие и надо учитывать тонкости ухода за разными овощами.
Когда и как часто поливать капусту
Режим полива определяется несколькими факторами: климатические особенности региона, сорт овоща, период вегетации.
По срокам созревания
Рыхлая и влажная почва – идеальное условие для выращивания капусты. Недостаток влаги или избыток сказывается на плодах. Переувлажнение грунта способствует растрескиванию кочанов. Засуха приводит к увяданию растения.
Любую рассаду после высадки поливают. А дальше режим увлажнения грунта подстраивают под сорт культуры.
Ранняя капуста больше всего требует влаги в июне. Периодичность полива – два дня, в засушливое лето растения поливают каждый день. Примерно за полторы-две недели до срезания кочанов, растения прекращают поливать
Объемный полив поздней капусты проводят в августе. Если нет резких колебаний температуры, грядки поливают раз в неделю. Последнее увлажнение почвы делают за месяц до сбора урожая.
В зависимости от вида
Огородники выращивают разнообразные сорта листовых, кочанных видов капусты. Естественно, что сорт культуры определяет режим полива грядок:
- сочную пекинскую капусту поливают не менее двух раз в неделю, ориентируются также на погодные условия;
- при выращивании брокколи важно проследить, чтобы земля пропиталась водой на глубину 25-30 см. Орошают грядки раз в неделю, достаточный объем воды – 13-15 л на квадратный метр грядки;
- цветная капуста менее требовательна – достаточно раз в неделю выливать 10 литров воды на квадратный метр грунта;
- белокочанная капуста особенно чувствительна к объемам жидкости. Сухие и жесткие листья – результат засушливого сезона. Обычная недельная норма – 12 л на кв.м грядки.
Ежедневного полива в течение 10-15 дней требуют грядки с рассадой. Затем объем воды сокращают – ориентируются на сорт культуры и период вегетации.
На разных типах почвы
Структура и состав грунта – важные факторы, которые принимают в расчет при выращивании любых сортов капусты.
Застой жидкости при объемном поливе обеспечат плотные почвы. Поэтому важно постоянно рыхлить грунт, следить за степенью его увлажнения. Не рекомендуется поливать капусту чаще одного раза в неделю.
На легких землях жидкость впитывается быстро и основная проблема – поддержать влажность грядки. Нет смысла сильно заливать почву – лучше более часто орошать участок. Обычный режим полива – два раза за 7-8 дней.
В низинах с плотными болотистыми почвами решить проблему застоя воды поможет дренажный слой. При обустройстве грядки выкапывают канавку, которую засыпают слоем песка/гальки. А уже верхний слой образует плодородная земля, смешанная с перегноем.
В разные фазы вегетации
На график и объем полива особенно влияет период развития растения. Сравнительно часто орошают грядки с рассадой – примерно раз 2-3 раза в неделю. Чтобы на стеблях формировались дополнительные корни, рассаду окучивают: грунт подгребают к сеянцу, чтобы на поверхности остались только листья. После окучивания желательно отдельно поливать каждое окученное растение – достаточно 1,5-2 литров воды.
Обычный график полива начинается через две недели после посадки рассады и длится до момента завязывания плодов.
Полив капусты в открытом грунте: правила ухода, советы
Никак не могла понять, чем можно подкармливать капусту, чтобы она вырастала плотной и крупной. У меня всегда вырастают небольшие вилки средней плотности, что негативно сказывается на хранении. Села изучать опыт огородников на форумах, собрала целую коллекцию по правилам ухода и полива за культурой, которой делюсь.
Поливать в период активного роста
Как поливать капусту:
- Полив. Капуста влаголюбивое растение нуждается в обильных и частых поливах. Капельный полив позволяет экономить до 10-15% расхода воды. Применять следует теплую отстоянную воду во избежание вирусных и бактериальных заболеваний.
- Частота полива. Рекомендуется под каждый куст выливать не менее 5 л 1 раз в 2-3 суток, особенно в момент активного роста. Нельзя делать большие перерывы между поливами, особенно в период формирования кочанов, это может привести к растрескиванию. Переизбыток влаги покажут листья, если основание черенка розовеет, то полив следует сократить.
- Недостаток влаги. При недостаточном количестве влажности почвы, где растет капуста, может привести к усыханию листьев, развалу розетке и полному прекращению роста культуры. Листья становятся слабыми и обвисают, а кочан перестает расти, остается рыхлым.
Канал «Умное хозяйство» рекомендует поливать капусту не реже 1 раза в 3 дня.
Подкармливать весь вегетационный период
Как часто поливать капусту в открытом грунте:
1. Основные правила полива
Этапы:
Чтобы капуста не трескалась в период затяжных дождей, достаточно подрезать ей корни, тогда она не будет потреблять много влаги |
|
2. Требования к воде
Этапы:
Также для полива можно использовать воду из открытых водоисточников или заблаговременно набранную из под крана |
|
3. Сколько раз поливать
Этапы:
Переизбыток влаги снижает качественные показатели овощной культуры и негативно отражается на хранении |
|
4. Чем поливать капусту для хорошего урожая
Этапы:
Вносить удобрения следует под корень, после обильного полива. Затем хорошо прорыхлить почву и окучить растения |
|
5. Как правильно поливать
Этапы:
Полив следует осуществлять утром или вечером, иначе полуденное солнце может обжечь листья |
Не развивается капуста на кислых почвах, перед посадкой культуры следует в грунт внести доломитовую муку или известь.
Основные правила и нормы полива капусты в открытом грунте
Капуста — одна из основных овощных культур. Ее высаживают практически во всех странах мира с целью употребления в пищу, а еще — как лечебное и декоративное растение. То, что ни один огород не обходится без капусты, говорит о том, что уход за ней не очень сложный. Однако обильный урожай можно получить лишь при организации правильного полива и подкормок. Советы о том, как часто поливать капусту в открытом грунте в жару и при нормальной погоде, мы подобрали для вас ниже.Условия для полива
Капуста нуждается в достаточном потреблении влаги. Дело в том, что корневая система у нее небольшая, а вот листовой аппарат мощный. Листья отдают много воды, но корни при этом не справляются с задачей восполнения влаги.
Особенно это касается засушливого периода, поскольку корневая система капусты расположена в верхнем слое почвы, который первым пересыхает при жаре. Поэтому полив очень важен и необходим для ее нормального развития и жизнеобеспечения. Правильный водный режим приводит к нормальному росту внутренних листьев, образованию плотного кочана и накоплению максимальной растительной массы.
Поливать овощную культуру рекомендуется в утренние либо вечерние часы. Так удастся избежать ожогов, поскольку солнце еще либо уже не слишком сильное. К тому же в обеденные часы влага очень быстро испаряется из почвы, и растение просто не успевает ею насытиться.
Требования к воде
Капуста чувствительна и требовательна к параметрам воды. Неправильная температура жидкости может провоцировать нежелательные последствия. Полив холодной водой приводит к болезням, неправильному развитию отдельных органов, гибели слишком молодых растений и т. п. Причем соблюдение температурного режима полива будет важно и на этапе рассады, и на этапе уже высаженных в открытый грунт посадок.
Поэтому, начиная с рассады, возьмем себе за правило брать для полива воду лишь определенной температуры — от 18°С до 23°С. Это так называемая «комнатная температура». Добиться таких параметров можно, заблаговременно налив воду для полива из крана в вёдра, чтобы она нормально прогрелась. При этом важно, чтобы жидкость не перегрелась, поскольку полив горячей водой также нежелателен.
Заранее запасаясь водой, вы будете соблюдать еще один важный параметр — полив осуществлять лишь отстоянной водой. Также для орошения подходят дистиллированная вода и вода из водоемов.
Как часто поливать капусту
Кроме температуры воды для полива, дачников также интересует, как часто надо поливать капусту. Ведь растение это влаголюбивое и, не получая достаточное количество влаги, может погибнуть либо не дать должного урожая. Частота поливов будет зависеть от нескольких параметров:
- от срока созревания;
- от вида;
- от типа почвы.
Также разной она будет в зависимости от периода развития растения.
В зависимости от срока созревания
Раннюю капусту необходимо поливать не менее трех-четырех раз за сезон, среднюю и позднюю — не менее пяти-шести раз. Оптимальная периодичность поливов:
- для ранней капусты: через два дня после посадки, через 8-10 дней в последующий период;
- для поздней капусты: первый раз — в день посадки, второй — спустя неделю, третий-пятый — в фазе образования розетки, шестой-восьмой — в период кочанообразования, девятый-десятый — когда кочан технически готов.
От вида
Периодичность орошения серьезно зависит от вида капусты. Наши рекомендации касались белокочанного вида. Если же вам интересно, как часто поливать цветную капусту, то желательно делать это еженедельно, при засушливой погоде — три раза в неделю. Рекомендуемый объем — 10 л на 1 кв. м.
Краснокочанный вид — один из самых засухоустойчивых, поскольку у него хорошо развивается корневая система. Эту капусту нужно поливать нечасто.
При выращивании брокколи почва должна быть постоянно увлажненной. Необходимо следить за тем, чтобы влажным был 40-сантиметровый слой. Полив производят еженедельно. Расход воды — 12-15 л на 1 кв. м.
Кольраби и брюссельская требуют частых, обильных и регулярных орошений. Рекомендованными нормами для этих видов можно считать те, которые прописаны для белокочанного вида.
Пекинская капуста поливается на глубину 20 см еженедельно. Лучший способ полива — дождевание.
От типа почвы
Выращиваемая на легких почвах овощная культура требует минимум пяти-шести поливов за сезон. Для тяжелых и плотных грунтов необходимо менее частое увлажнение — три-четыре раза за сезон.
От периода развития
Если вас интересует вопрос, как часто поливать капусту после посадки, то делать это необходимо каждые два-три дня. В вегетационный период на одно растение нужно не менее 2-3 л за один раз либо 8 л на 1 кв. м. Такая интенсивность потребуется на протяжении двух-трех недель.
Наибольшее увлажнение овощной культуре необходимо во время формирования и роста кочанов. В остальное время количество орошений постепенно сокращают. Достаточно будет одного раза в неделю. При этом объемы жидкости увеличивают до 12 л на 1 кв. м.
Поступление влаги к растению должно быть стабильным. Если на каком-либо из этапов развития наблюдалась ее нехватка, это обязательно скажется на овоще. Так, к примеру, отсутствие достаточного увлажнения в фазе кочанообразования, а затем налаживание обильного полива, приведет к активному росту внутренних листьев и, соответственно, разрыванию наружных. Поэтому в овоще появятся трещины.
После образования кочанов, за две-три недели до их сбора урожая, увлажнение почвы необходимо прекратить. Поздние сорта прекращают поливать за месяц до срезки.
Капуста и капельный полив
Капусту советуют поливать тремя способами:
Очень хорошо поливать овощ в открытом грунте капельным способом. После того как произвели высадку овощной культуры, необходимо проложить оросительную трубу. Рекомендуется придерживаться таких параметров:
- диаметр трубы — 1,6 см;
- промежутки между водовыпусками — 30 см.
Средняя поливная норма для ранних сортов до начала образования кочанов составляет 55 л на 1 кв. м, в ходе созревания кочанов — 70 л на 1 кв. м. Для поздних сортов эта норма составляет: до кочанообразования — 90 л на 1 кв. м, в период кочанообразования — 100-110 л на 1 кв. м.
Предельный уровень предполивной влажности почвы для ранней капусты в фазе до образования кочанов — 80% НВ, в период кочанообразования — 90% НВ. Для поздних сортов эти нормы будут составлять: 75% до кочанообразования, 80% — в фазе формирования кочанов.
Глубина промачивания почвы для ранних и поздних сортов: до формирования кочанов — 25-30 см, в период формирования кочанов — 35-40 см.
Продолжительность полива для всех сортов овоща должна составлять: до образования кочанов — 3 ч, в период формирования кочанов — 2-2,5 ч.
График поливов:
- в лесостепных областях — пять-шесть (при влажной погоде), шесть-семь (в засушливый год);
- в степных областях — 8-11 (4-6 до кочанообразования, 4-5 после).
Орошение прекращают за две-три недели до сбора урожая.
Интервал между поливами должен составлять от 8 до 10 дней. Корректировки в график вносятся в зависимости от механического состава почвы и наличия осадков.
Совмещение полива и подкормки
Поливы хорошо проводить одновременно с подкормками. При выращивании в промышленных масштабах потребуются одна-две подкормки NPK20. При этом во время второго удобрения необходимо уменьшить количество азота и увеличить количество калия.
В домашних условиях следует производить от двух до четырех подкормок. Полив и подкормка должны совмещаться с рыхлением почвы.
Капуста относится к важным и ценным овощным растениям. Она содержит ряд витаминов (А, В1, В6, С, К, Р), клетчатку, энзимы, фитонциды, жиры, микро- и макроэлементы (фосфор, сера, калий, кальций и др.), и при этом является низкокалорийным, диетическим продуктом. Богатый химический состав привел к тому, что растение активно применяют в народной медицине и косметологии.
Вырастить огородную культуру несложно, однако большое внимание следует уделять поливам. Без соблюдения поливного режима на хороший урожай рассчитывать не придется. А как правильно поливать капусту, вы теперь уже знаете.