Как вырастить горох в открытом грунте

Как выращивать горох в открытом грунте: советы и рекомендации

Горох – ценная бобовая культура, которая выращивается практически на всей территории России. Растение отличается морозостойкостью, скороспелостью и высокой пищевой ценностью плодов. Из статьи вы узнаете о тонкостях посадки и ухода за горохом, а также о методах борьбы с наиболее опасными болезнями и вредителями культуры.

Характеристика культуры

Горох представляет собой однолетнюю травянистую культуру, которая в зависимости от сорта может достигать в высоту 1,5 м. Растение может иметь стелющийся или штамбовый стебель, прямой или ветвящийся. На его верхушке и в междоузлиях располагаются видоизмененные листья – усики, которые оплетают расположенную рядом опору. Листья светло-зеленые, парноперистые.

Горох имеет разветвленную стержневую корневую систему, которая прорастает в почву на глубину до 0,8-1 м. В узлах мелких корешков и ответвлений развиваются клубеньковые бактерии, насыщающие почву азотом.

Цветение начинается через 1-1,5 месяца после посева семян. Цветки бежевые, фиолетовые или розоватые, расположены в листовых пазухах по нескольку штук. Горох относят к самоопыляющимся культурам, но известны случаи частичного переопыления.

Плодом является двустворчатый боб, внутри которого в ряд расположено от 4 до 10 семян. Кожура семян может иметь различные оттенки – от зеленого до темно-фиолетового, а также быть гладкой или морщинистой. Плоды гороха бывают 2 видов:

• Сахарный. Внутренняя сторона зеленых лопаток не содержит пергаментного слоя, поэтому может употребляться в пищу вместе с горошинами. Семена сахарных сортов более мелкие, но сочные и сладкие.
• Лущильный. Грубые безвкусные створки лущильного гороха не употребляются в пищу. В период полного созревания бобы срезают с куста и извлекают только съедобные семена. Такой горох можно употреблять как в свежем виде, так и помещать на хранение.

Наиболее популярными сахарными сортами гороха являются: Детский, Медовый стручок, Карагандинский. Из лущильных сортов хорошо себя зарекомендовали: Ранний, Превосходный, Победитель.

Посадка гороха в открытый грунт

Горох – простая в уходе скороспелая культура. Выращивают растение безрассадным способом путем прямого посева семян в грунт. После посадки первые всходы показываются уже через 5-10 дней. Приобретая семена, обратите внимание на продолжительность вегетационного периода гороха. В специализированных магазинах вы можете найти как ранние и среднеранние, так и поздние сорта.

Перед посевом необходимо провести подготовительные мероприятия:

• выбрать подходящий участок;
• правильно определить время посева;
• подготовить почву;
• обработать семена.

Выбор места

Травянистое растение благополучно развивается и плодоносит на открытых, солнечных и хорошо проветриваемых участках. Лучшими предшественниками для гороха являются пасленовые и тыквенные культуры.

Так как горох имеет стержневую корневую систему, нельзя выбирать участок с высоким залеганием грунтовых вод. Находясь постоянно в заболоченном состоянии, корень начнет гнить, и растение погибнет.

Климатические условия для выращивания

Лучше всего для овощной культуры подходят регионы с умеренным климатом, но при грамотном подборе сортов вы сможете получать богатые урожаи и в более прохладных условиях. Молодые всходы могут переносить без повреждений понижение температуры до -6 градусов, а цветущие растения – до +2 градусов.

Опытный садовод в своём видео рассказывает о том, когда сажать и как выращивать горох в открытом грунте:

Оптимальная температура для формирования завязей колеблется от +12 до +15 градусов, для роста бобов – от +17 до +21. Благодаря высокой морозостойкости растение выращивается практически на всей территории России, включая центральные и северо-западные регионы.

Время посева

Так как семена гороха прорастают при температуре от +1 градуса, то в открытый грунт культуру сеют достаточно рано. Время посева выбирают исходя из климатических особенностей региона, где расположен участок, и погодных условий. В Сибири благоприятным периодом для посадки бобовых считается начало мая, в центральных регионах – первая декада апреля. В областях с более мягким климатом высевать горох можно с середины марта.

Требования к почве и освещению

Для посева семян гороха выбирайте участок с легким, плодородным грунтом. Для правильного развития растения рН почвы должен находиться в пределах 6-7. На кислых грунтах горох растет медленно, часто болеет. Не любит культура и перенасыщенных легкодоступным азотом почв, что грозит задержкой цветения и созревания урожая. Культура светолюбива, поэтому выбирайте солнечные участки, защищенные от сквозняков.

Лучшие соседи гороха

Клубеньковые бактерии, развивающиеся на корнях гороха, насыщают почву азотом, что очень полезно для большинства огородных культур. Особенно благоприятно такое соседство сказывается на урожае огурцов, моркови и репы.

Совместные посадки с пряными травами, особенно с горчицей, помогут защитить горох от плодожорки и будут сдерживать рост сорняков. Соседство с томатами благотворно влияет на рост зеленой массы бобовых, а также повышает качество урожая.

Подготовка почвы

Землю подготавливают с осени:

1. Участок необходимо глубоко перекопать и внести в почву полведра компоста, 35 г суперфосфата и 25 г хлористого калия на 1 кв. м.
2. Если грунт на участке кислый, внесите вместе с удобрениями древесную золу из расчета 100 г на кв. м. Затем еще раз перекопайте и полейте участок водой.

Предпосевная обработка семян

Подготовка семян – важный этап на пути к богатому урожаю гороха. Прежде всего, нужно отобрать бракованные горошины. Разведите 30 г поваренной соли в 1 л воды и высыпьте посевной материал в полученный солевой раствор. Полновесные качественные семена осядут на дне, а бракованные – останутся на поверхности.

Некоторые огородники перед посадкой рекомендуют прорастить семена. Для этого достаточно завернуть горошины во влажную ткань и положить в контейнер, накрыв его крышкой или обмотав пищевой пленкой. Своеобразный парник размещают в теплом месте на сутки.

Можно прогреть посевной материал непосредственно перед посадкой, залив семена водой около 50 градусов на 5 минут. После прогрева горошины нужно тщательно просушить с помощью салфетки или разложить на солнце.

Процесс посева семян гороха

Осуществив все подготовительные работы, можно приступать к посеву семян. Технология посадки гороха выглядит следующим образом:

1. На подготовленном участке сделайте бороздки глубиной 5-8 см. Расстояние между рядами должно составлять не менее 40-50 см.
2. Присыпьте борозды смесью древесной золы, компоста и плодородного грунта слоем в 2-3 см.
3. Обильно пролейте бороздки водой.
4. Посейте семена на расстоянии 5-6 см друг от друга.
5. Присыпьте борозды почвой и утрамбуйте ее.

Уход за растением

Горох нетребователен в уходе. Если вы правильно подготовили участок и высеяли семена, то растения не доставят вам особых хлопот. Уход за горохом заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы, регулярных подкормках. Некоторые сорта также требуют подвязки.

Особенно важно уделять внимание гороху в период бутонизации и налива плодов, так как именно в это время растение тратит все силы на формирование будущего урожая. Недостаточный уход может привести к ухудшению качества бобов и снижению продуктивности кустов.

Полив

Горох любит частые обильные поливы, в особенности в регионах с жарким засушливым летом. Для правильного развития растениям требуется не менее 10 л воды на каждый кв. м посадок. В период активного роста горох следует поливать 1-2 раза в неделю. С начала цветения увлажняйте почву каждые 3 дня.

Растения способны выдерживать кратковременную засуху в период роста всходов. Если же не обеспечить гороху достаточный полив в период налива плодов, это может привести к преждевременному окончанию плодоношения и недополучению урожая.

Подвязка

Большинство популярных сортов гороха имеют полегающий стебель. Для полноценного развития и лучшей освещенности растению нужно цепляться за опору. Подвязывать горох необходимо, когда стебель отрастет в длину на 10-15 см. В качестве опоры можно использовать:

• металлические или деревянные колья, из которых формируют шпалеру;
• специальные сетки для вьющихся растений;
• дуги для парника.

Прищипывание верхушек

Некоторые опытные огородники советуют прищипывать верхушку стебля гороха, когда он достигнет в высоту 20-25 см. В таком случае из точки роста появятся новые боковые побеги, которые со временем также дадут урожай. Растение станет более ветвистым и вырастет не таким высоким.

Защита всходов от птиц

Птицы охотятся как на свежепосаженные семена бобовых, так и на молодые всходы. Чаще всего грядки страдают от нашествия ворон, дроздов и грачей.

Защитить растения от пернатых можно с помощью светопропускного укрывного материала или специальных сеток. Для этого по периметру участка вбивают колышки и натягивают материал над местом посадки. Можно накрыть грядки и на манер парника, соорудив каркас из металлических дуг и уже на них натянуть сетку.

Рыхление почвы

Посадки гороха рекомендуется регулярно подрыхлять и пропалывать. Лучше всего данные мероприятия проводить после полива. Через 7-10 дней после первых всходов обязательно подрыхлите почву и окучьте растения. Это необходимо для насыщения грунта и корневой системы кислородом.

Особенности подкормки

Первая подкормка гороха в открытом грунте проводится во время активного роста зеленой массы до начала цветения. В этот период лучше использовать органические удобрения, вроде настоя крапивы или раствора коровяка. Жидкое удобрение разводят водой в пропорции 1:10 и поливают посадки из расчета 3 л на 1 кв. м.

После цветения кусты можно подкормить нитроаммофоской. Растворите 1 ст. л. порошка в 10 л воды и полейте свои грядки.

Борьба с вредителями и заболеваниями

При несоблюдении агротехники и неблагоприятных погодных условиях горох часто подвергается различным болезням. Наиболее опасными из них считаются:

• Фузариозная корневая гниль – неизлечимая болезнь, вызванная фузариозными грибками. Проявляется пожелтением нижних листьев, появлением коричневых пятен на нижней части стебля. Со временем стержневой корень отмирает, а растение усыхает. После уборки гороха обязательно уничтожьте все растительные остатки, чтобы не допустить распространение болезни.
• Ржавчина – самое распространенное заболевание бобовых во всех климатических зонах. Кусты поражаются в период бутонизации и начала цветения. Листья покрываются коричневыми порошащими пустулами, которые к концу лета становятся почти черными. Пораженные листья отмирают, рост куста замедляется. Бороться с грибком можно, опрыскав куст 1 % бордоской жидкостью минимум за 20 дней до уборки урожая.
• Мучнистая роса – грибковая болезнь, которая поражает листья, стебли и бобы гороха. Пораженная часть растения покрывается серовато-белыми пятнами, которые через время приобретают бурый окрас. Куст страдает из-за недостатка питания, рост приостанавливается, качество плодов падает. Чтобы остановить развитие болезни, опрыскайте кусты 1 % коллоидной серой.
• Аскохитоз – опасное заболевание, которое может привести к гибели всей посадки гороха на участке. Молодые всходы гибнут сразу, взрослые растения затормаживаются в росте, теряют значительную часть листьев и стеблей. Распознать болезнь можно по наличию сухих пятен с бурыми точками по кайме. Обнаружив проблему, незамедлительно опрыскайте посадки 0,4% хлорокисью меди.

Нередко горох страдает и от нападения вредителей. Главные враги культуры – гороховая плодожорка и совка. Первая откладывает яйца на молодых листьях во время цветения. Вылупившиеся гусеницы внедряются в бобы и поедают семена.

Гороховая совка предпочитает откладывать яйца на нижней стороне листьев. Молодые зеленые гусеницы после вылупления объедают зеленую массу на кустах. Бороться с данными вредителями рекомендуется с помощью настоя полыни. Для его приготовления залейте 200 г измельченной травы 10 л воды и прокипятите 45 минут. Обрабатывайте листья гороха настоем в период кладки яиц 1-2 раза в неделю.

Сбор и хранение урожая

Стручки гороха готовы к употреблению уже через 1-1,5 месяца после цветения. Бобы зреют постепенно, поэтому собирать их следует каждые 2-3 дня. Первыми вызревают плоды нижнего яруса. В зависимости от сорта с 1 кв. м гороховой посадки можно собрать около 4 кг урожая.

Собранный зеленый горошек быстро вянет и портится даже в холодильнике, поэтому его не рекомендуется хранить в свежем виде более 5 дней. Для длительного хранения молодые сахарные плоды консервируют или замораживают.

Можно горох и высушить:

1. Сначала отварите его в кипящей воде в течение 2 минут, затем откиньте на сито и тщательно промойте холодной водой.
2. После этого поместите плоды в духовой шкаф на час и просушите при температуре 50 градусов.
3. Дайте остыть.
4. Второй раз поместите горох в духовку на такое же время, предварительно прогрев ее до 70 градусов.
5. Высушенный горошек рекомендуется хранить в стеклянной таре с плотно закрывающейся крышкой.

Секреты богатого урожая

Чтобы получить богатый урожай гороха, следует соблюдать несколько простых правил:

• Перед посадкой семян вспахайте участок не менее чем на 25 см вглубь. Глубокая перекопка повысит аэрацию почвы, что положительно скажется на развитии корневой системы растения.
• Старайтесь приобретать семена сортов, устойчивых к основным заболеваниям гороха.
• В период плодоношения как можно чаще собирайте урожай, так как переспевшие стручки тормозят рост молодых.
• Чтобы лакомиться молодым горошком все лето, высевайте семена в несколько сроков с интервалом в 2 недели.
• Горох плохо завязывает плоды в сильную жару, поэтому старайтесь посадить культуру как можно раньше с учетом погодных условий вашего региона.

Выращивание гороха не вызывает никаких трудностей. Главное придерживаться простых правил и советов, и можно получить богатый урожай.

Выращивание гороха из семян в открытом грунте — когда и как правильно сажать

Выращивание гороха обычно не вызывает особых затруднений у огородников, но не всем удается вырастить хороший урожай. А полакомиться сочными и вкусными стручками любят, как дети, так и взрослые. И это понятно, потому что его плоды не только вкусные и сочные, но и полезные для здоровья. Но кроме того, как и остальные бобовые культуры, это еще и отличный сидерат, который обогащает почву азотом. Плоды — семена довольно широко используется в кулинарии. Свежий или консервированный — обязательный ингредиент салатов, рагу, отдельно его используют в качестве гарнира. А гороховый суп, наверное, любят все без исключения.

В настоящее время горох – самый потребляемый продукт во всем мире, хотя многие считают, что это истинно русский продукт, как и репа. Однако на самом деле, культура изначально была завезена в Россию и на Украину из стран Средиземноморья, где оно выращивалось сначала, как декоративное растение. Плоды находили в египетских гробницах при раскопках. Позднее его завезли в Индию, Тибет и Китай. Здесь к растению относились очень почтительно, так как в те времена он считался символом богатства и плодородия.

Некоторые люди спрашивают: горох – что что, овощ или ягода? С одной стороны, он относится к семейству бобовых, а плоды растения – ягоды.

С точки зрения кулинарии, все бобовые относятся к классу овощи, а ботаники считают, что это, безусловно, фрукт. Аргументация по этому вопросу такова, что все цветущие растения, плоды которых содержат семена, относятся в классификации “фрукт”.

Выращивание культуры обычно не вызывает особых затруднений. Однако у кого-то он растет плохо. Поэтому давайте узнаем правила посадки и выращивания этого вкусного и полезного растения, пройдя все этапы подготовки к посеву, непосредственно посев и уход за культурой.

Выращивание гороха из семян – как правильно посадить в открытый грунт

Сразу хочу обратить внимание, что культуру можно выращивать сухими семенами или пророщенными. Пророщенные семена ускоряют процесс появления всходов и получить более раньше урожай.

Подготовка семян

• Высыпьте сухие семена на тарелку или в пластиковую емкость. Сначала отберите половинки, надколотые горошинки, из них все равно ничего не вырастет.
• Затем семена переложите в банку с раствором соли (на 0,5 л 3 ч. л. соли), и высыпьте их туда. Всплывшие на поверхность горошины, убирайте, т. е. таким образом вы проверите всхожесть семян. Оставьте семена на 5 минут.
• Через 5 минут, семена промойте теплой водой, а затем их замочите водой комнатной температуры на сутки. За это время семена набухнут, впитав в себя всю жидкость. До момента проращивания опрыскивайте семена до момента прорастания, чтобы они не засохли. Примерно через 4-5 дней появятся ростки и горох можно садить в грунт.

Требования к грунту

Горох, как любая другая культура, лучше растет на плодородной земле. Лучшие предшественники – буквально все культуры, кроме бобовых. С осени под перекопку в почву добавляют перегной, древесную золу, либо суперфосфат. Но если это не получилось сделать осенью. То весной при посадке в лунки можно добавить немного перегноя. А чтобы горошек получился сладким, посыпьте почву перед посевом древесной золой.

Посев семян

Семена можно высаживать в сухом или пророщенном виде. На подготовленной грядке делают бороздки глубиной 5-7 см, чтобы до появления всходов семена не выклевали птицы. Расстояние между рядками – 15-20 см.

Если почва сухая, то перед посевом бороздки поливают водой, а затем раскладывают семена на расстоянии 8-10 см друг от друга. Можно рядышком положить 2-3 семечка, тогда расстояние необходимо немного увеличить.

По мере роста растения становятся выше и под тяжестью могут склоняться книзу и лежать на земле. Поэтому я предпочитаю сеять горох не на отдельной грядке, а сажаю семена в одну лунку вместе с картофелем. Картофельная и гороховая ботва растут вверх одновременно, гороховый стебель цепляется за картофельный, благодаря чему он не падает на землю. А если вы предпочитаете выращивать его на отдельной грядке, сделайте вот такие опоры, как на этом фото.

Или, как показано в этом видео.

Когда сажать горох семенами в открытый грунт

Горох – культура холодостойкая. Его всходы легко переносят заморозки до -6ºС. Поэтому его высаживать можно, когда сойдет снег, и земля немного прогреется. В теплой и влажной земле семена взойдут гораздо быстрее. В Подмосковье и средней полосе России это примерно начало мая, в Сибири и на Урале, где климат более суровее, посадить овощ можно не раньше середины мая-месяца.

Посадка гороха по Лунному календарю в 2019 году

Согласно Лунного календаря, на растущей Луне советуют сеять и сажать, что ценно надземной частью. Наша культура как раз относится к этой категории. Чтобы в течение всего сезона 2019 года иметь постоянно свежий урожай, его советуют садить небольшими партия, с перерывом в 1-2 недели. Благоприятными днями для посева будут:

• 6-18 мая,
• 4-16 июня,
• 3-16 июля,
• 2-14, 31 августа,
• 1-13, 29, 30 сентября.

В фазу Новолуния и Полнолуния лучше отказаться от каких бы ни было огородных работ.

Чем подкармливать землю при посадке гороха, уход

Уход за растениями прост. Нужно периодически пропалывать землю под посадками, удалять сорняки, рыхлить грунт после полива и дождей. Растение очень любит воду. Поэтому в засушливую погоду его поливают 1 раз в 5-6 дней, но обильно. Сразу же после полива землю под растениями рыхлят.

Помните, что растения нужно поливать в засушливую погоду весной и в период созревания урожая. Какие-то дополнительные подкормки не обязательны. При желании можно подкормить растения травяным настоем или настоем золы.

Желая получить сладкие и вкусные плоды, во время массового цветения растения подкармливают зольным настоем. Для этого в 10 л воды разводят 2 л золы (1 кг), настаивают сутки. Затем 1 л настоя разводят в воде из расчета 1 л настоя на ведро воды. Поливают растения под корень.

Как правильно садить горох дома на балконе

Если вы не обладатель дачного участка или огорода, вырастить горох можно с успехом на балконе, лоджии или просто на подоконнике. В качестве посадочной емкости используют емкости — горшки, контейнеры, ведра. Главное условие при этом — земли должно быть достаточно, а посадочная емкость обеззаражена раствором марганцовки.

Наиболее подходящие сорта для выращивания на балконе или лоджии:

Семена для посадки подготавливают также, как и при посадке в открытый грунт. Грунт для выращивания лучше купить в магазине, он более питательный. Наполнив емкость грунтом, сделайте в земле небольшие (3-4 см) углубления, куда положите подготовленные семена, после чего заровняйте их землей. Затем полейте теплой водой. Примерно через 4-5 дней появятся всходы. Дальнейший уход сводится к регулярному поливу растений теплой водой. Поливают обильно 1 раз в 5-6 дней.

Уход за горохом на балконе (лоджии)

По мере роста, растение необходимо подвязывать, иначе оно не упадет набок. С этой целью к стеблям подставляют колышки и уже непосредственно к нему подвязывают стебель. Либо подвязывают шпагатом, который другим концом подвязывают к карнизу или натянутой веревке.

Когда начнется цветение, растения необходимо подкармливать фосфорно-калийными удобрениями. Для этого приготовьте раствор: на 10 л воды добавьте 1 ст. л. суперфосфата и столько же калийной соли. Поливайте раствором растения 1 раз в 2 недели.

В качестве подкормки можно использовать комплексное минеральное удобрение — Агрикола. Правильному усвоению калия способствует магний, все это имеется в Агриколе. Разведите 25 г вещества в ведре воды и опрыскивайте растения 1 раз в 10 дней.

Видео о том, чем полезен горох для человека

Горох – питательный, низкокалорийный продукт. Он богат белками и углеводами, не содержит жира. Его употребляют в пищу в пост, вегетарианцы, кто следит за своей фигурой, и спортсмены, которым необходимо усиленное белковое питание.

Помимо питательных, горох обладает многочисленными лечебными свойствами.

• Нормализует жировой обмен, выводит из организма «вредный» холестерин;
• Выводит из организма лишнюю жидкость, благодаря мочегонному, желчегонному и послабляющему действию;
• Благодаря калию и магнию обеспечивает нормальную работу сердцу;
• Чай, настоянный на корнях гороха, стимулирует активность головного мозга, из-за этого улучшается память, концентрация внимания;
• Обладает антиоксидантным действием, препятствуя росту раковых клеток;
• Горох – прекрасное средство от изжоги, достаточно разжевать и съесть 3-4 горошины;
• Повышает иммунитет, благодаря большому витаминному составу и аскорбиновой кислоты в том числе;
• Компрессы из настоя гороха избавиться от проблем с кожей (дерматиты, угревая сыпь, экзема, фурункулы), при укусах насекомых.
• Гороховая мука — отличный скраб для кожи лица, после его использования кожа очищается и разглаживаются мелкие морщинки.

В подтверждении этих слов посмотрите видео.

Выращивание гороха в открытом грунте

Горох — культура распространенная, он растет почти во всех регионах. Выращивание кормового гороха осуществляют промышленным способом на полях, а на приусадебных огородах возделывают гибриды, пригодные для употребления в сыром виде. Зеленый горошек применяют для приготовления салатов, супов, вторых блюд, его консервируют на зиму. Злаковую культуру выращивают на корм скоту. Не каждый овощевод знает, как вырастить сортовой горох на даче в открытом грунте.

Выбор места, подготовка семян к посеву

Любой посевной материал нуждается в предпосевной обработке. Для начала проводят флотацию, в результате которой отделяют пригодные для посева семена от повреждённых. Для этого посевной материал замачивают на несколько часов в банке с кипяченой водой комнатной температуры. Непригодные для засева горошины выплывут, а здоровые семечки, наоборот, опустятся на дно.

Затем их можно обработать любым средством, содержащим необходимые для активного роста растения микроэлементы. Обработанные горошины оставляют на несколько дней на влажной ткани либо опилках для набухания.

Совет! Если планируется выращивание гороха в открытом грунте, для предпосевной обработки лучше использовать биопрепараты на растительной основе либо средство ЭМ-1 Байкал.

Применение биопрепаратов для выращивания огородных культур в течение всей жизни растения от засева до уборки урожая и отказ от минеральных удобрений позволит получить овощи хорошего качества.

Высокая урожайность достигается:

• отсутствием болезней и вредителей;
• оздоровлением земли;
• хорошим уходом.

Для семян-гибридов никакой предварительной обработки проводить не нужно. Производители посевного материала в процессе предпродажной подготовки наносят на семена слой полезных минералов и защитных веществ.

Где лучше сажать горох, в тени или на солнце? Этот овощ любит солнечное тепло, поэтому для него следует выделить хорошо освещенный уголок огорода. Для этой культуры хорошо подойдут участки, где до этого росли:

На одном и том же месте выращивать горох нельзя, каждый новый сезон это растение высевается на новое место. Возвращать на прежнюю грядку горох можно не раньше, чем через 4 года.

На заметку! Агротехники высевают горошек во второй половине сезона, после уборки других культур, поскольку он является хорошим сидератом. Почва после этого овоща оздоравливается и набирается полезных веществ.

Как вырастить горох

Горох — культура ранняя, он прорастает при температуре воздуха от 4 до 6 градусов тепла. Овощеводов интересует вопрос, боится горох заморозков или нет. Молодые побеги способны выдерживать мороз до — 4 градусов.

Сроки посева для этой культуры в каждом регионе свои. На Кубани высевают горох самой ранней весной, поскольку здесь уже в конце февраля-начале марта температура воздуха в дневное время может достигать +5 градусов. В средней полосе высаживать горошины в грунт можно в апреле.

Горох — одна из самых морозостойких культур, но это не дает точного ответа на вопрос, боится ли горох заморозков. Молодые побеги почти всех сортов горошка спокойно переносят ночные заморозки, а вот набухшие, но не проросшие семена на понижение температуры воздуха реагируют плохо.

Важно! Жарким летом над грядками с горохом нужно устанавливать затеняющие укрытия. При плохом поливе и под палящими солнечными лучами растение погибает.

Особенности посадки

Процесс посадки гороха начинается с подготовки почвы на грядке. Если место для посадки гороха было определено заранее, то подготовку почвы можно начинать еще осенью:

• с огородной грядки убирают мусор (остатки плодоносивших растений и сорные травы);
• по поверхности грунта равномерно раскидывают навоз и компост;
• участок перекапывают так, чтобы все органические удобрения оказались засыпанными слоем земли.

Весной перед посевом размечают грядки. Для этого можно вбить по бокам колышки и между ними натянуть веревочку. Вдоль бечевки роют лунки согласно посадочной схеме.

Горох в открытом грунте

Для регионов севернее Ростовской области под горох можно сделать высокие грядки. На юге культуру лучше высаживать в углубленные траншеи. Землю на грядках тщательно перекапывают, выравнивают и поливают кипятком.

Высокие грядки должны быть не больше 1 метра шириной, чтобы с обеих сторон можно было дотянуться до середины делянки рукой. Бороздки под посев делают через каждые 25-30 см. Горошины закладывают в канавку через каждые 10 см.

Если овощ высевают в углубленную траншею, горошины утапливают в грунт на дне канавы по обоим ее сторонам. Семена можно располагать друг против друга либо в шахматном порядке. Высаженный посевной материал засыпают слоем грунта 2,5-3 см.

Посевы горошка вызревают дружно, перезревшие горошины годны только для приготовления супов и пюре. По этой причине, чтобы овощ можно было получать к своему столу в течение всего лета, каждую новую грядку высевают через неделю после предыдущей.

Совет! Получать урожай гороха можно будет дольше, если посадить несколько сортов этой культуры с разными сроками созревания.

На первое время посевы можно накрыть полиэтиленовой пленкой. Когда всходы появятся, пленку на день нужно будет открывать. Укрытие удаляют совсем, когда установится стабильная теплая погода без заморозков.

Грядки нужно своевременно рыхлить, подкармливать и поливать. После появления всходов землю вокруг стебельков нужно аккуратно разрыхлить. Делают это так, чтобы не задеть корешки. В дальнейшем рыхление грунта нужно на следующий день после полива.

Грядки нужно своевременно рыхлить, подкармливать и поливать

Сорняки удаляют очень аккуратно, чтобы не повредить корни культурного растения. После того, как гороховые кустики подрастут, удалять сорные травы вместе с корнем станет невозможно. Вырвать их из земли, не повредив корневую систему растущего рядом представителя бобовых, не представляется возможным. Слишком высокие сорняки можно вырезать секатором.

Если грядки находятся на загородной даче и уход за посевами осуществляется время от времени, землю в междурядье лучше замульчировать. Для этой цели хорошо подойдут:

Самый современный способ создания мульчи предполагает использования для этой цели черной пленки.

Удобрения и подкормка, гербициды

Как выращивать горох с меньшими потерями? Для этого нужно его своевременно поливать и уничтожать сорные травы. Удаленные с огорода сорняки можно отправить на компостную кучу либо использовать для приготовления жидкой подкормки.

Подкормка гороха минеральными удобрениями

Настой трав готовят так:

• деревянную или пластиковую бочку до половины объема заполняют скошенными травами или сорняками;
• емкость заполняют водой почти до верха;
• через неделю настой процеживают;
• в полученной подкормке растворяют коровяк или куриный помет в расчете 1 кг продукта на 10 литров жидкости;
• раствор оставляют настаиваться еще на одни сутки;
• подкормку льют под каждый корень растениям по 500 мл.

До момента образования завязей можно поливать ростки жидкими удобрениями, содержащими азот, калий и фосфор. Минеральные удобрения вносят в почву очень осторожно, чтобы не превысить рекомендуемой производителями дозировки. Горох очень чувствительно относится к передозировкам удобрений и ответит сбросом завязей и цветов.

Для подкормки лучше применять органику. Это может быть:

• раствор коровяка;
• перегоревший компост;
• речной ил;
• древесная зола.

Какой из вариантов подкормки выбрать для своего участка овощевод решает сам.

Опрыскивать сорные травы обычными гербицидами можно только в междурядьях. Делают это в безветренный день, чтобы химикаты не попали случайно на культурные растения. Химические вещества наливают в бутылку и разбрызгивают при помощи распылителя.

Гербициды активно применяют для допосевной обработки почвы.

Важно! Если посевы слишком сильно засорены травами, их нужно обработать специальными гербицидами по гороху. Такая мера позволит очистить всходы больше чем на 80 %.

Поливать горошек нужно часто, затрачивая на каждый метр грядки по 1 ведру воды. Если растению не будет хватать влаги, листочки на ветках начнут желтеть и опадать.

Обрезка, прищипывание

Горох, который растет в полях, никакой обрезке и формированию куста не подлежит. Те сорта, которые растут на делянках рядом с домом, нужно подвергать формовке.

Во время засева вдоль грядок устанавливаются опоры или шпалеры. За вьющимся растением легче ухаживать, когда оно растет вертикально, а не стелется по земле. Кроме того, подвязка поможет уберечь растения от загнивания. Они быстрее зацветут и начнут плодоносить. Собирать урожай тоже гораздо удобнее с ветвей, привязанных к опорам.

Некоторые овощеводы советуют прищипывать основной гороховый стебель на высоте 25 см. Таким образом дается толчок для активного роста боковых ответвлений.

Важно. Прищипывать гороховые стебли лучше рано утром. За день нанесенное повреждение успеет подсохнуть и растение не заболеет.

Боковые побеги через некоторое время тоже можно прищипнуть, после чего от них должны вырасти собственные боковые ветви.

Борьба с вредителями, профилактика болезней

Уберечь культурные растения от инфекционных болезней и вредителей можно, если своевременно проводить профилактические обработки надземной части кустов защитными химическими средствами. Кроме покупных препаратов для опрыскивания применяют домашние средства:

• отвар шелухи лука;
• настой чеснока;
• раствор йода с молоком.

Если на грядке появилось больное растение, его удаляют и сжигают. Все остальные кустики обрабатывают лечебными снадобьями.

Вредителей травят ядами, предназначенными для обнаруженного в огороде вида насекомых.

Секреты увеличения урожайности

Чтобы увеличить срок сбора урожая, созревшие стручки нужно собирать с кустов ежедневно.

Способ увеличения урожая гороха очень прост. Если у растения прищипнуть верхнюю точку роста центрального стебля, оно начнет сильно ветвиться.

Важно. Чем больше у гороха веток, тем больше будет урожая. Гороховые кустики с прищипленной верхушкой плодоносят дольше.

Урожайность гороха поднимется в разы, если горошины высаживать в торфяные стаканчики и держать в помещении на подоконнике до наступления тепла. Днем емкости с саженцами выставляют на балкон, чтобы они могли закалиться.

Зная, когда сажать и как выращивать горох, не составит труда получить хороший урожай.

Знакомьтесь — царь Горох

Пожалуй, каждый хоть однажды слышал это выражение — «при царе Горохе»… Может быть, речь идет о человеке — царе, правившем не одно столетие тому назад, носившем прозвище «Горох». Но и всем известная зерновая культура, которая была в почете еще в языческой Руси и древнем Китае, достойна если уж не царского титула, то, по крайней мере, уважения.

Знакомьтесь — царь Горох

Горох (лат. Pisum) — однолетнее самоопыляющееся травянистое растение семейства Бобовых. Родина — Юго-Западная Азия, где его возделывали еще в каменном веке. Травянистые стебли гороха достигают в длину до 250 см. Черешки листьев оканчиваются усиками, которые, цепляясь за опору, удерживают растение вертикально.

Горох (как и другие бобовые растения) — отличный сидерат, он обогащает почву азотом. В зоне корней (и на самих корнях) растения развиваются полезные микроорганизмы, которые способны усваивать атмосферный азот, накапливая его в почве.

Посев и выращивание гороха

Особых сложностей нет, но несколько важных моментов учесть следует:

Севооборот

Я — сторонница севооборота) Лучшие предшественники для гороха — огурцы, тыква, картофель и капуста, а сам горох считается лучшим предшественником для всех без исключения культур. Открою вам небольшой секрет: под овощи, которые растут на грядке до гороха, должны вноситься калийные и фосфорные удобрения, тогда его плоды будут более нежными. По моим личным наблюдениям, на участке, который только что удобрен, выращивание гороха нецелесообразно — он пойдет в ботву, а стручков будет очень мало.

Лучшие предшественники для гороха — огурцы, тыква, картофель и капуста

Весной, непосредственно перед посевом, я дополнительно вношу прямо в борозду лишь компост, 15 г мочевины и половину чайной ложечки борной кислоты на 1 кв. м.

Время посева

Поскольку горох довольно холодостойкая культура (всходы способны выдержать заморозки до -6°C), сеять его начинаю достаточно рано, как только подсохнет почва, но не ранее 20 апреля. Летний посев гороха можно производить вплоть до 10 июля, правда, это касается лишь скороспелых сортов.

Требования к почве и освещенности

Горох очень любит плодородный легкий грунт и совершенно не выносит бедных почв и избытка легкодоступного азота, учтите это во время его посева. Достаточно требователен горох и к освещению, поэтому старайтесь располагать его на солнечных участках, максимально защищенных от ветров.

Сейте горох на солнечных участках

Сея горох в различных местах дачи, один из лучших урожаев я собрала, когда посадила его в приствольных кругах молодых яблонь. Кроны их были еще маленькими, поэтому света гороху было вполне достаточно, да и яблонькам такое соседство принесло пользу — почва обогащалась азотом, в ней сохранялась влага.

Предпосевная обработка семян

Сеять горох можно не только пророщенными, но и сухими семенами. Я, например, семена перед посевом прогреваю, опустив на 5 минут в горячий (около +40 °C) раствор борной кислоты (2 г кислоты на 10 л воды). Благодаря такому нехитрому методу предпосевной обработки существенно снижается вероятность поражения растений личинкой клубенькового долгоносика — одного из опасных врагов гороха.

Процесс посева

Я беру плоскую тяпку и проделываю борозду шириной примерно 20-25 см, выдерживая расстояние между рядами в 50-60 см (либо равное высоте растений, указанной на упаковке). Борозду заполняю компостом и, перемешав с землей, выравниваю. Далее на расстоянии около 5 см друг от друга раскладываю горошины и, присыпав их землей, хорошенько уплотняю землю сверху. Заделывать семена гороха необходимо на глубину около 3-5 см, в зависимости от почвы. Например, на глинистой нужно заделывать глубже, а на легких песчаных почвах семена заделывают мельче.

Сейте горох правильно

Норма высева составляет около 80-130 семян на 1 м². Всходы гороха, как правило, появляются уже через 6-15 дней после посева.

Уход за горохом

Уход за горохом не доставит вам много хлопот, поскольку заключается он всего лишь в укрытии всходов, прополках, поливах и, естественно, своевременном сборе урожая.

Защита всходов от птиц

Как только появятся первые всходы, их необходимо защитить от птиц: я накрываю их обыкновенной рыболовной сеткой.

Поливы и подкормки

Неоднократно выращивая горох, заметила, что растение попросту не переносит жару, поэтому в засушливую погоду поливать его необходимо очень обильно — 9-10 л воды на 1 м². Поливы желательно совмещать с подкормками, для чего в 10 л воды разводим 1 ст. ложку нитроаммофоски. Сразу после полива почву вокруг гороха нужно мульчировать. Желательно рыхлить междурядья, особенно в начальный период роста, а сами растения гороха — окучивать.

Сооружение опоры

Нуждается горох и в сооружении опоры — сразу после посева я вбиваю колышки на расстоянии метра друг от друга, на которые креплю специальную металлическую сетку с большими ячейками (примерно 10х10 см), в будущем она станет хорошей опорой для гороховых побегов.

Гороху понадобится опора

Цветет горох спустя 28-60 дней после посева. Приблизительно через месяц после массового цветения я приступаю к сбору урожая, что, кстати, отлично стимулирует рост гороха. Поскольку он принадлежит к многосборовым культурам, период плодоношения достаточно растянут: около 33-42 дней. Лопатки горошка я стараюсь собирать часто — буквально через день-два. Скажу вам откровенно: за сезон прошлого года, соблюдая правильную агротехнику, я собрала около 4 кг гороха с 1 м², что меня очень порадовало.

Цветет горох спустя 28-60 дней после посева

Если ваша цель — получение не зеленых, а зрелых зерен, горох нужно оставлять на кусте до полного созревания нижних стручков. После этого обрезаем растение под корень, связываем в небольшие пучки и подвешиваем для окончательного дозревания на полторы-две недели в проветриваемом помещении. Помните, семена гороха сохраняют всхожесть 2 года.

После того, как урожай гороха собран, я срезаю ботву и закладываю ее в компостную кучу, а корни просто рублю и закапываю прямо в землю — удобрение получается отменное. Кстати, такое удобрение может не только отлично заменить навоз, но и существенно повышает плодородие почвы, одновременно улучшая ее структуру.

Горох — невероятно полезная в севообороте культура, но несмотря на то, что он отлично обогащает и улучшает почву, сеять на прежнем месте его можно не ранее, чем через 5 лет. В противном случае возникнет риск подвергнуть растение поражению различными болезнями.

Вредители и болезни гороха

Пожалуй, самый злостный враг гороха — листовертка, или гороховая плодожорка, гусенички которой зимуют в почве. Вылет бабочек гороховой плодожорки из кокона, как правило, как раз совпадает с моментом начала цветения гороха. Каждая бабочка откладывает на листики, бобы, стебли и цветы около двухсот яичек. Примерно через неделю из них появляются маленькие гусенички, которые, попадая внутрь бобов, съедают горошины, и огородники остаются без урожая.

Защищайте посадки гороха от вредителей

Методов борьбы с гороховой плодожоркой множество, но я использую лишь парочку, которыми и поделюсь с вами:

• 1 способ: периодически опрыскиваю растения настоем томатной ботвы. Для приготовления беру примерно 3 кг ботвы на 10 л воды.
• 2 способ: обрабатываю гороховые посадки настоем чеснока. Для приготовления беру 20 г чеснока, пропущенного через чеснокодавилку, заливаю 10 л воды, настаиваю сутки. Настой процеживаю и опрыскиваю им растения гороха.

Очень хорошо помогает, кстати, как томатный, так и чесночный настой и от такого вредителя, как гороховая тля.

Довольно распространенным заболеванием гороха считается мучнистая роса. С ней я предпочитаю бороться, используя настой полевого осота: 300 г листочков растения настаиваю ночь в ведерке воды. Опрыскиваю горох таким настоем дважды, с интервалом в 7-8 дней.

Сорта гороха

Существуют несколько сортов гороха: сахарные, зерна которых могут употребляться в пищу вместе со створками (мои любимые), а также лущильные: их створки несъедобны, но плоды характеризуются отличными вкусовыми качествами.

Выбрать семена гороха вы можете с помощью нашего маркета – иллюстрированного каталога товаров из разных интернет-магазинов.

Выращивание гороха

Выращивание гороха у нас в России наблюдается практически в каждом огороде. Хотя, родина гороха предположительно Центральная Азия, а это жаркие страны. И при этом, наша страна имеет много регионов с разным климатом. Но, горох прекрасно себя чувствует везде.

Но, несмотря на это, растение имеет свои правила выращивания. При этом, он любит плодородную почву. Вот, давайте и поговорим, об этих нюансах и тонкостях в этой статье. Где все рассмотрим по порядку. Начнем?

Основные моменты при выращивании гороха

1. Место под горох.
2. Подготовка семян.
3. Сроки посадки.
4. Уход за горохом. Полив, подкормки.

Готовим место под горох

Выращивание гороха на участке, возможно только на плодородных и с рыхлой структурой почвах. При этом, кислотность поддерживаем, где то в пределах 6 — 7 pH. А, если это не так, то грунт следует подвести под нужные параметры, с помощью гашеной извести или доломитовой муки. Эти препараты раскисляют почву, а вот внесение торфа наоборот подкисляет.

Далее, идет соблюдение севооборота. Где, мы должны знать, после каких культур горошек хорошо растет и развивается. Здесь, к хорошим предшественникам можно смело отнести картофель, морковь, свеклу, огурцы, томаты, тыкву. И теперь, выделяем плохих предшественников, к которым относятся все бобовые, например фасоль, чечевица, соя, арахис.

После гороха, посадить опять горох можно только через 3 — 4 года. Иначе растения могут заболеть болезнями для бобовых, инфекции которых, сохраняются в почве долгое время.

Немаловажное значение имеет и обработка грунта осенью и весной:

• Осенняя перекопка. Перекапываем глубоко, и параллельно вносим органику и минеральные удобрения (в виде суперфосфата). Заметим, что удобрения с азотом использовать в этом случае не следует. Такие удобрения, весной проста вымоет талыми водами. И, в итоге, не будет толку. Еще, важный момент, это не нужно разбивать комки при перекопке. Они промерзают, а инфекция и вредители погибают.
• Весенняя перекопка. В этом случае, достаточно хорошо проборонить или неглубоко перекопать. Весной, в первую очередь не забываем про азотистые удобрения, потому, что именно они, дают первый толчок в развитии растения. Еще, хочется заметить, что свежий навоз весной использовать нельзя. Тут подойдет перегной или компост.

Освещенность — это самый важный момент, на который следует обратить внимание.

Подготавливаем семена гороха

Для посадки отбираем здоровые семена, которые можно проверить в солевом растворе. Хотя тут, подготовка семян происходит также, как у всех.

Способы посадки гороха

Особых навыков, в посадке гороха не требуется. Все очень просто:

• Между рядами 45 см — 55 см.
• В ряду между растениями 6 см — 7 см.

Глубина заделки семян напрямую зависит от типа почвы, где, чем тяжелее грунт, тем меньше заделка. В среднем это будет 3 см — 5 см.

Когда нужно сажать горох

Грунт для посадки гороха весной должен прогреться до + 5 °С. Как видите, это растение неприхотливо к теплу. К тому же, горох переносит заморозки до — 5 °С, что очень неплохо.

В любом случае, действуем по обстоятельствам независимо от климатической зоны. Короче, учимся определять момент посадки самостоятельно.

При + 3 °С — 15 °С — это нужно для развития растения и завязывания плодов, а вот при + 18 °С — 21 °С формируются бобы. Также, хочется заметить, что можно посадить горох с интервалами, где мы все лето будем с горохом.

Посадка по лунному календарю 2019

Учеными давно доказано, что луна действует на растения, и поэтому можно воспользоваться лунным календарем, где посадка происходит в благоприятные дни:

Апрель — 6 — 13, 15 — 17, 29, 30;

Май — 6 — 10, 12 — 17;

Июнь — 1, 2, 5, 6, 11 — 13;

Уход за горохом

• Умеренный полив.
• Прополка сорняков.
• Подкормка удобрениями.
• Уход за горохом.

Умеренный полив

У гороха хорошая корневая система, и поэтому влагу он может брать из глубины. Значит, горох должен легко переносить кратковременные засухи. А вот, переизбыток влаги, для него будет более болезненным. В любом случае, и то, и другое, негативно влияет на развитие растения. Поэтому, умеренность и еще раз умеренность.

При недостатке влаги, растение может сбросить цветки. А вот, при избытке влаги горох может просто заболеть. Напоминаю, что особо влага нужна во время цветения и завязывания плодов.

Рыхление

Выращивание гороха, и не только, невозможно без рыхления почвы. Этот процесс обычно совмещается с поливами, подкормками, прополкой. Помните, это очень важно.

Подвязка растений

Горошек имеет длинные стебли, которые необходимо подвязывать. А вот, как это сделать, зависит от условий выращивания и предпочтений огородника.

Если не делать подвязку, то растения на земле болеют. И это, потому что нет циркуляции. Все очень просто и логично. Выращивание гороха без подвязки ни как.

Как подкормить горох

Рассчитывать только на плодородие почвы, при выращивании гороха не стоит. И, это относится ко всем овощам выращиваемых на огороде. Подкормка растений во время всего вегетативного периода , можно сказать, жизненно необходимая процедура. И для получения хорошего урожая, на этот момент нужно обратить особое внимание.

На корнях горошка имеются бактерии, которые перерабатывают атмосферный азот. Так, растение получает азот. Заметим, что земля взятая от бобовых содержит эти бактерии. Поэтому, для ускорения процесса, можно насыпать такой земли для молодого гороха.

Защита от болезней

Прополка, предпосевная подготовка семян и грунта — это и есть профилактические работы против болезней и вредителей. Но, горох может заболеть, и тогда для лечения может понадобится лечение фунгицидами (препараты от болезней). Читайте про фунгициды в этой статье.