Правила выращивания огурцов
Правила выращивания огурцов
В статье расскажем, как происходит выращивание огурцов, какие особенности по уходу за огурцами существуют, как сделать урожай максимально здоровым.
Правила выращивания огурцов
Выбор сорта
У каждого сорта огурцов есть своя репутация, которая складывается из отзывов огородников. Поэтому, прежде всего, стоит определиться с сортом, узнать его характеристики, ознакомиться с отзывами о нем.
Важно учесть, что в дальнейшем вы планируете делать с собранным урожаем.
- Сорта для консервирования — стоит выращивать огурцы небольшого размера, на кожуре которых есть пупырышки.
- Лучшие сорта для салатов — огурчики без шипов, которые обладают тонкой нежной кожицей.
Важно обратить внимание на то, где вы планируете выращивать культуру. Есть виды, которые рекомендовано выращивать круглый год в теплице или же в условиях открытого грунта.
Закаливание семян
При выращивании огурцов и уходе за ними огородники никогда не пропустят такую важную процедуру, как закаливание семян, это нужно для того, чтобы куст не погиб при колебании температуры. Его не используют при безрассадном методе выращивания огурцов.
Начинают процедуру с плюсовой температуры – 3-4°, обычно для этого используют отделение холодильника, где они должны пролежать не менее суток, после чего их необходимо сразу же поместить во влажную среду.
Теперь вам нужно дождаться, когда покажутся первые белые точки, то есть зачатки корней. Как только это произошло, пришло время сажать семена в заранее подготовленную емкость. Конечно, вы можете использовать способы выращивания огурцов без закаливания, но при первых заморозках, рискуете лишиться всего урожая.
Подготовка почвы для семян
Огурец относится к семейству тыквенных и крайне не любит пересадок и пикировок. Поэтому стоит заранее побеспокоиться о том, чтобы у каждого семени была отдельная емкость. Напиример, для этих целей можно использовать при посеве малообъемное ведро или торфяные горшки, диаметр которого не превышает 6-8 см.
Важно создать комфортные условия для выращивания огурцов, подготовить почву для семян. Идеальной считается легкая прорыхленная земля, только так слабый росток огурца сможет проклюнуться.
Для посадки стоит сделать небольшое углубление в центре грунта (не более 2 см), важно поместить семечку так, чтобы корешок смотрел вниз.
Сроки пересадки
Высаживать огурчики в теплицу можно в мае
Немаловажным является время переноса рассады на постоянное место произрастания, то есть на грядку или в теплицу после посева. Рекомендовано выдержать не менее 20-25 дней, чтобы дать рассаде окрепнуть и подготовить ее к более агрессивной среде вне емкости.
Рекомендуют придерживаться следующих временных рекомендаций:
- При посадке в тепличных условиях – лучше выбрать начало-середину мая.
- Если выращивание огурцов будет происходить под пленочным укрытием – вторую половину мая.
- Что касается открытого грунта, здесь принято выбирать конец мая – начало июня, когда почва на грядках успевает прогреться.
Особенности пересадки
Если посев прошел удачно, самое время приступать к ответственному этапу переноса пророщенных семян в постоянное место произрастания. Вы уже знаете рекомендованные сроки, пришло время поговорить о подготовке почвы на грядках огорода и в теплице. От этого зависит будущий урожай.
Пересадку проводят поэтапно:
- Позаботьтесь о том, чтобы слой грунта был не меньше 50 см, это нужно для того, чтобы земля успевала прогреваться на солнце.
- Осенью нужно внести в грунт навоз, важно сделать это именно в этот период, потому что к моменту высадки рассады навоз успеет перебродить.
- Непосредственно накануне посадки сдобрите почву препаратами, которые способные защитить еще не окрепшие растения от паразитов, в том числе от медведки, которая достаточно часто губит урожай огурцов.
- Не забывайте следить за температурными показателями: днем рекомендовано 20-23°; ночью – 15-17°.
Рекомендации по уходу
Конечно, ухаживать за овощами нужно на всех этапах, включая период непосредственного выращивания огурцов и дальнейшее пошаговое ухаживание.
Формирование
Как только ветви огурца вытянутся до 20 см, нужно приступить к формированию, для начала, нужно закрепить вьющуюся лиану к шпалере или похожему приспособлению. Стоит сказать, что данная рекомендация касается выращивание огурцов в телице, в открытом грунте применяется достаточно редко и считается ошибкой
Полив огурцов
Многие дачники не знают, в какое время лучше поливать огурцы. Дело том, что растение очень любит вечерние поливы, когда солнце заходит за горизонт и не так жарко. Начинать стоит с периодичности — один раз в 3-4 дня, однако ближе к моменту появления плодов, количество поливов стоит увеличивать, постепенно придя к ежедневному вечернему поливу.
Пренебрежение этими советами может привести к тому, что в огурцах появится нежелательная горечь, избавиться от которой невозможно.
Подкормка
Огурцы можно подкормить один раз
Для подкормки и мульчирования огурцов идеально подходит торф, при выборе этого материала вы освободите себя от рыхления почвы, чтобы лишний раз не травмировать корни. По мере того, как будут показываться корни из-под земли, стоит интенсивно подсыпать торф или рыхленную плодородную почву.
Мало кто знает, но есть способ обойтись без регулярных подкормок и таблеток, для этого важно одноразово обработать куст порошком Байкал Эм, который можно приобрести в специализированном магазине. Вам понадобится всего половина чайной ложки для каждого куста, так указано в инструкции. По мере его растворения, куст будет получать полноценное минеральное питание с помощью корневой подпитки.
Защита от болезней
Опытные огородники привыкли пользоваться народными способами защиты и профилактики огурцов от тех или иных болезней.
Универсальное средство
Для универсального средства для опрыскивания понадобится:
- Молоко – 1 литр
- Мыло хозяйственное – 30 грамм
- Йод – 25 капель
Брусок мыло нужно натереть на самой мелкой терке, затем смешать все три ингредиента. Приготовленным раствором нужно опрыскивать куст один раз в 10-12 дней, таким образом, удастся уберечь его от многих болезней.
Борьба мучнистой росой
С данной болезнью поможет бороться ещё одно натуральное средство. Для этого понадобится 1 л сыворотки из-под молока и 3 литра теплой воды.
Все ингредиенты нужно хорошо перемешать, после чего опрыскать больные и здоровые отростки.
Борьба с вредителями
Чтобы победить таких вредителей, как муравьи и тля, можно воспользоваться раствором, который также можно приготовить самостоятельно своими руками, зная некоторые тонкости процесса. Вам понадобится:
- Кипяток – 2 стакана
- Древесная зола — 1 стакан
- Мыло хозяйственное – 20 г
Как и в предыдущем случае, полученным раствором обрабатываются лианы методом опрыскивания. Стоит сказать, что используя данный метод, вы убиваете двух зайцев – избавляетесь от вредителей, а также подкармливаете растение микроэлементами, то есть обеспечиваете уход и питание.
Гидропоника для выращивания огурцов
Гидропоника имеет много преимуществ
Гидропоника или гидропонический безземельный метод выращивания огурцов — номый метод в агротехнике, который помогает вырастить хорошие огурцы.
Еще одним безземельным фермерским способом является выращивание на соломенных тюках или ольшанах, что позволяет значительно сэкономить на удобрениях и поливе.
Преимущества метода
- Растения растут значительно быстрее
- Почва не нужна
- Экономия на удобрениях
- Упрощается контроль питания и светокультуры
- Упрощается борьба с паразитами и вредителями
- Отказ от использования пестицидов и прочей химии
Суть гидропонического метода
Метод позволяет получать урожай круглый год даже в домашних условиях, хоть в августе, хоть в январе.
Корни растения питаются, находясь не в почве, а в специально созданной воздушной установке (в среде с высокой влажностью, или же в пористой среде), которая дает возможность корням насыщаться кислородом круглогодично.
Вы можете купить уже готовый гидропоникум или сделать его самостоятельно из контейнеров в соответствии с требованиями технологической карты, строго по схеме. Емкости располагают вдоль стенок поддона, после чего полученные побеги подвязываются к трубам дугой или арками. Важно при этом соблюдать правильный угол наклона в 45°.
Важно создать такие условия для овоща, чтобы световой день длился не менее 15 часов. Особенно, если вы выращиваете культуру в подвале, где нет доступа солнечных лучей. Даже если вы не выращиваете овощи в промышленном масштабе, будет достаточно проблематично выносить их на улицу ежедневно, поэтому лучше воспользоваться световым оборудованием, а именно горизонтальными лампами искусственного освещения. Если гидропоника установлена на даче или специально оборудованном помещении, можно сделать конструкцию с колесами, чтобы беспрепятственно вывозить на улицу,
Гидропоника в домашних условиях
Чтобы наладить гидропоническое выращивание огурцов в домашних условиях, стоит начать с капельного устройства. Чтобы сделать его самостоятельно, вам потребуется:
- Герметичные емкости – 2 шт.
- Горшки, в которых будет расти рассада
- Помпа с водой
- Таймер
- Трубки для полива
- Устройство, предохраняющее от перелива
Емкости нужно поставить одна на одну, при этом в верхней необходимо проделать отверстие для защиты от перелива. Через него же будет выходить излишки минерального раствора.
Конечно, вы можете приобрести уже готовую конструкцию, что значительно сэкономит ваше время, но не деньги. Стоит сказать, что в настоящее время, данный метод приобретает все большую популярность, это касается и России.
Советы огододников
Советы помогут вам получить хороший урожай
Кроме вышеописанных секретов, есть еще несколько идеЙ и советОВ опытных огородников по поводу того, как выращивать огурцы.
Совет 1. Правильно укрепляем корни
От того, насколько развита корневая система растения, будет напрямую зависеть показатель плодоношения. Зная некоторые правила, можно помочь растению лучше укорениться. Для этого нужно максимально прижать сформированный стебель к почве, после чего присыпать увлажненной почвой.
Обязательно пользуйтесь этой методикой, если вы обнаружили, что ваше растение заболело, например, его атаковала прикорневая гниль. Вам нужно всего лишь удалить пораженные плети, после чего произвести вышеописанный трюк.
Совет 2. Помощь в опылении
Если вы выращиваете пчелоопыляемый сорт, может случиться так, что насекомых будет недостаточно, что затруднит плодоношение. Для того чтобы количество завязей росло, вы можете провести опыление самостоятельно (искусственно). Главное, сделать это правильно.
Для этой стадии можно воспользоваться ворсистой кисточкой, с помощью которой можно аккуратно перенести пыльцу с мужского цветка прямо на женский.
Совет 3. Повышаем урожайность
Существует одна особенность, зная о которой, можно добиться еще более высоких показателей урожайности. Любое зеленое растение участвует в процессе фотосинтеза. Для фотосинтеза необходим углекислый газ, которого в воздухе всего 0,04%. Если вам удастся повысить это процент, соответственно, поднимется показатель урожайности.
Такая проблема чаще всего затрагивает теплицы, где у растения нет доступа к воздуху, конечно, если это не гидропоника.
Для повышения содержания углекислого газа нужно:
- Разложить по территории теплицы сухой лед
- Воспользоваться газовой горелкой
- Разместите 2-3 емкости с коровяком, который будет выделять необходимый вам газ в процессе брожения
- Проще всего, наверное, замульчировать грунт с помощью питательного навоза толщиной в 2-5 см.
Совет 4. Молоко и огурцы
Молоко — питательная подкормка для огурцов. Регулярный полив огурцов молоком положительно сказывается на скорости роста, то есть и на плодоношении в целом. Важно не использовать молоко в неразбавленном виде, рекомендуемая пропорция -1 часть молока, 2 части воды.
Совет 5. Не забывайте о мульчировании
Если вы будете регулярно проводить мульчирование почвы, это сделает ее более рыхлой, что позволит проникать большему количеству воздуха, а также будет дольше сохранять влажность и накапливать питательные микроэлементы. Для данного процесса можно использовать навоз, солому, торф, минвату, даже опилки и нетканые материалы. При этом соблюдайте следующие рекомендации:
- Не используйте в качестве мульчи свежую траву, это может спровоцировать поражение гнилью
- Мульча ни в коем случае не должна соприкасаться со стеблем растения, это также может стать причиной развития той или иной болезни
- Если вы используете лутрасил или пленку черного цвета для мульчи, не стоит забывать о том, что при высокой температуре данные материалы имеют свойство нагреваться. В таком случае стоит отказаться от такой мульчи или же использовать укрывной материал, защищающий растение от перегрева.
Совет 6. Рыхлим землю правильно
Рыхлить землю нужно особым способом, то есть правильно. Если вы заметили, что почва покрылась коркой, это говорит о том, что растение недополучает кислород, что приводит к плохому росту и даже осыпанию завязей.
Основные правила выращивания огурцов
Огурец влаголюбив (сухая почва — урожая нет). Огурец светолюбив (но мирится с полутенью). Огурец теплолюбив (температура ниже 100С пагубно сказывается на развитии).
Не забываем за севооборот. Не выращиваем огурцы на одних и тех же грядках каждый год. На выбранном под огурцы месте ,в предыдущий год не должны были расти тыквенные культуры (огурцы, кабачки, патиссоны). Хорошими предшественниками для огурцов являются такие культуры, как картофель, капуста, помидоры.
Огурцы можно выращивать практически на всех типах почв, имеющих достаточный дренаж и аэрацию, хотя предпочтительнее использовать легкие и богатые гумусом почвы. Опыт показывает, что огурцы хорошо реагируют на внесение органических удобрений. При выращивании огурцов необходимо постоянное и равномерное снабжение растений питательными веществами.
Не забываем каждые две недели о подкормке. Хорошие результаты на наш взгляд дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Это удобрение на основе гумата калия. В сравнении с обычными органо-минеральными удобрениями, ROST содержит высокую концентрацию гумата калия, NPK, микроэлементов, обладает фунгицидной активностью.Раствор коровяка дает не хуже эффект, чем удобрения. Но согласитесь, коровяк не у всех и не всегда есть под рукой. Куда проще добавить 20 грамм ROSTа на ведро воды и не мучатся с поисками коровяка.
Так же хорошо подкармливать огурцы разведенным птичьим пометом и навозной жижей в смеси с минеральными удобрениями (нитрофоска, суперфосфат), что имеет очень неплохие результаты.
Помните! Основная часть питательных веществ огурцов тратится во время плодоношения. В это время им необходимы азотно-калийные удобрения. Кроме простых минеральных нужны комплексные с магнием. Они особенно эффективны на бедных легких почвах. Подойдут и универсальное удобрение, и гидрокомплекс — 35-40 г на 10 л воды. При длительной пасмурной погоде огурцам хорошо помогает внекорневая подкормка по листьям мочевиной.Еще рекомендуем каждые две недели опрыскивать листья огурцов яичным белком (1 яичный белок разводим на пол ведра воды). По нашим наблюдениям такая систематическая обработка предохраняет листья огурцов от многих заболеваний. Но не лечит! Когда листья начали желтеть и сохнуть, такая процедура уже будет не эффективна.
Садим огурцы семенами в открытый грунт
Огурец — теплолюбивая культура, поэтому садят его, когда почва прогревается свыше 100С на глубине 10-15 см. Это, как правило, с конца апреля до средины мая. Если наши семена взошли и температура вдруг неожиданно снизилась до 50С и ниже, то обычно мы пересеваем такие грядки, так как практика показывает что с таких грядок урожай оставит желать лучшего.
Огурец — влаголюбивая культура. Потребность в воде во время роста и особенно во время формирования плодов очень высока. Для получения высокого урожая важно проводить обильный полив после каждого подсыхания верхнего слоя земли.
Так же необходим регулярный сбор плодов (как минимум 2-3 раза в неделю). Большие плоды отбирают у растения очень много сил и питательных веществ, что приводит к сокращению дальнейшего урожая.
При посадке семян в открытый грунт, в каждую ямку добавляем по пол-литровой баночке навоза-сыпца или гумуса, по столовой ложке золы, все это перемешиваем прямо в ямке.
Высаживаем огурцы по схеме:
расстояние между ямками – 40-50 см,
расстояние в междурядье – 50-60 см.
Семена мочить под посадку не рекомендуем. Любое колебание температуры может привести к тому, что проклюнувшееся семя замерзнет и не даст всходов. А сухое семя, брошенное в землю, будет просыпаться и набухать постепенно, сообразно температурному режиму и проклюнется тогда, когда придет время.
В каждую ямку мы садим порядка 5-7 семян. Далее, когда появятся первые настоящие листочки, всходы прореживают, оставляя 3-4 ростка. И еще через две недели оставляем 2-3 самый мощных побега. Более густые посадки огурцов приведут к увеличению пустоцветов и увеличится риск заболевания огурцов.
При выращивании огурца на шпалере следует использовать гряды. Поскольку гряды дают ряд преимуществ — гряды хорошо прогреваются, легко проницаемы для воздуха, аэрация почвы не ухудшается даже после сильного дождя или полива, шпалера улучшает световой режим растений, облегчает работу по уходу за ними, экономится пространство (на одной и той же делянки земли саженцев для шпалеры можно посадить больше).
Высаживаем огурцы на шпалеру (сетку) по схеме:
расстояние между ямками (саженцами) – 20 см,
расстояние в междурядье – 100 см.
Семена сеем по 2-3 штучки, присыпаем слоем почвы, толщиной 2-3 см. Почву слегка увлажняем, но не поливаем, чтоб до появления всходов не образовалась корочка на поверхности земли. Если почва сухая, то проливают ямки, затем садят семена. Этой влаги будет достаточно для набухания и прорастания семени.
После посева семян или высадки рассады (можно эту процедуру отложить до появления настоящих листочков на сеянцах) устанавливаем сетку (шпалеру) высотой до 1.8 м для дальнейшего формирования на ней плетей огурцов. Не плохо так же, на ранней стадии развития, удалять цветы и завязь до 6-7 листка. При этом Вы теряете первые самые ранние плоды, на формирование которых растения используют свои силы, но зато у вам будет более мощная ветвь на шпалере. Хотя процедура эта не обязательна. Далее, в процессе роста и развития огурца, мы подвязываем его плети к шпалере.
Рассадный способ выращивания
Этот способ позволяет ускорить плодоношение огурцов в открытом грунте на две-три недели. То есть хорошо иметь и посеянные огурцы в открытый грунт и посаженные огурцы из рассады.
четыре недели от посадки семян — сеянцы, готовые к пикировке
Рассада огурцов при высадки в открытый грунт, должна иметь 2-3 настоящих листа (2-3 недели после всходов). У огурцов есть небольшая особенность. Корневая система огурцов очень чувствительна даже к малейшему повреждению. Как не старайся, а в результате обычного рассадного способа пересадки (корень с комом земли), получается большой процент растений с дальнейшем отставанием в росте. Рассада огурцов, высаженная в открытый грунт таким способом, тратит много времени на приживание, что не желательно, так как мы ее садим с целью получения раннего урожая.
пикированная рассада огурцов, готовая к высадке в открытый грунт
Поэтому мы рекомендуем два эффективных способа получения раннего урожая огурцов:
— Посадка рассады огурцов в стаканчик (о посадке рассады в стаканчик смотрите раздел о рассаде). При пересадке рассады из стаканчика, корень практически не повреждается и ваши сеянцы продолжают расти и развиваться практически сразу после пересадки в открытый грунт.
— Посадка огурцов семенами под бутылку. Когда ночная температура воздуха будет достигать 100С (не раньше середины апреля), значит пришло время садить огурцы под бутылку. Садим мы их сразу на постоянное место, в ямки. Ямки выкапываем такой глубины, чтоб после посадки семян, глубина ямки оставалась 5-10 см. В начале глубина ямки будет играть роль некой преграды для ветра и резких перепадов ночной температуры, а затем будет удобно углублять наш сеянец по мере его роста (процедура, заменяющая пикировку).
Поливаем, если земля не влажная и накрываем бутылкой (из-под минеральной воды, 1,5 – 2 л). Дно у бутылки отрезаем, а крышку не скручиваем. Бутылка с отрезанным дном сверху должна быть закрыта крышкой. Бутылку углубляем в почву на 2-3 см. В этом микро-парничке и будут появляться на свет наши огурцы.
И только когда дневная температура воздуха будет подыматься выше 200С (когда возникнет риск того, что ваши сеянцы могут «свариться» под бутылкой), вы будете откручивать крышечки, чтоб растения немного закалялись, сначала на пол часа, потом больше. Позже можно будет снимать всю бутылку днем, а ночью опять ее одевать и закручивать. Затем будете одевать бутылку на ночь без крышечки… А когда ночная температура установится 150С и выше, бутылки можно будет вообще убрать. Но это будет уже конец мая, не раньше.
Пару слов по поводу сбора своих семян
На семена мы оставляем обязательно первые от корня плоды. Жалко бывает оставлять первые огурчики на семена. Но замечено, что у таких семян, в будущем, завязь начинает появляться с этого же места (в первых узлах листьев от корня). А у семян, собранных с развилок на расстоянии метра и более от корня, первая завязь даст пустоцветы. Аналогично ведут себя и семена, собранные с тыкв и кабачков.Кроме обычных пчелоопыляемых огурцов, всегда садим и гибриды. Они хоть и отходят быстрее обычных, но отличаются большим количеством завязи и плоды практически не перерастают, что очень удобно в момент заготовки их на зиму.
Правила выращивания огурцов
Какие условия нужны для выращивания огурцов и получения отличного урожая.
Выращивать огурцы можно по-разному: хотите стандартную грядку, и ваши площади позволяют — пожалуйста, просто высаживайте, не хотите гнуть спину, или участок очень маленький — выращивайте на вертикальной шпалере. Этот же метод применяется в теплицах и при выращивании огурцов на балконе.
Но важно учесть некоторые огуречные особенности. Во-первых, как уроженец тропиков, огурчик любит тепло и очень боится холодов. Поэтому теплицу устанавливают, ориентируя с востока на запад, а с северной стороны необходимо предусмотреть укрытие от ветра. Грядки лучше делать с крутой западной стороной и покатой восточной, на которой в основном и будут располагаться плети. Кроме всего прочего, восточно-западная ориентация грядки обеспечивает максимальное освещение, что также благотворно сказывается на урожайности. Желательно сразу предусмотреть возможность накрывания огурцов каким-либо материалом (пленкой, лутрасилом, спанбодом и т. п.), и не только маленьких растений — принимая во внимание непредсказуемость климатических капризов, будет иногда не лишним и взрослые растения утеплить.
Во-вторых, когда разговор заходит про джунгли, обычно на память приходят «тропические ливни» и «невыносимая влажность», описанные в приключенческих книгах. И лиана-огурец, даже «переехав» в наши умеренные широты, сохранила любовь к повышенной влажности. Поэтому всегда выставляйте на грядке или в теплице открытые емкости с водой. Поверхность почвы лучше мульчировать скошенной газонной травой, опилками или перегноем. Так лучше сохраняется влага в земле, не образуется твердая корка на ее поверхности и почти не растут сорняки, да и плоды не пачкаются.
В-третьих, огурцу абсолютно чужд лозунг героев сказки «Теремок»: «В тесноте, да не в обиде» — в тесноте он будет плохо расти. Недаром же его дикие предки, вынужденные бороться за каждый сантиметр простора в джунглях, маленькие и горькие. Вам ведь такие не нужны?
❧ Обеспечьте своим культурным «подопечным» необходимое место в теплице. Расчет примерно следующий: на грядке шириной 90-120 см расстояние между рядами – 50-60 см, между растениями в ряду -от 10 (для короткоплетистых сортов) до 20 см (для длинноплетистых).
А как выращивать огурцы на шпалерах? Все просто — в концах ряда втыкаются колья высотой около 1 м, между ними натягивается шнур или шпагат, с которого к каждому растению спускается веревочный (или проволочный) «хвостик». Он и будет служить для растущего огуречного стебля «путеводной нитью» и опорой. В плане используемых конструкций простор для фантазии овощевода неограничен. Это может быть самая обычная тепличка с проходом посередине и стройными рядами подтянутых огурцов по бокам. Или наоборот, узкая конструкция, в центре которой ряд растений, а боковые стенки — из крупноячеистой сетки (размер ячейки примерно 30×30 см), чтобы было удобно закреплять побеги на сетке и снимать урожай. Крыша такой теплицы выполняется из пленки и немного выступает за боковые стенки, чтобы при опускании пленки на боковые стенки не повреждались листья и вылезающие побеги. Можно пристроить небольшую закрываемую грядку у южной стенки какого-нибудь строения на участке. Укрывающая пленка в таком случае будет подниматься и крепиться к стене. Или даже, например, такой декоративный вариант, как круглая грядка. В центр круга устанавливается шест, к которому крепятся направляющие шнуры. Рассада высаживается по кругу с соблюдением стандартного расстояния 15-20 см. По мере роста формируется эффектный зеленый конус с яркими желтыми цветочками. Получается одновременно и красивая клумба, и удобная грядка.
Можно предложить еще и такие интересные варианты, как выращивание огурцов на подсолнухах или кукурузе. В этом случае сильные высокорослые стебли указанных культур выступают в роли природной опоры, накопителя влаги в окружающем воздухе, естественного укрытия от ветра, их темная листва притягивает солнечные лучи, а яркие цветы привлекают насекомых. Многие огородники, попробовавшие этот метод, отмечали повышение не только урожая огурцов, но и более успешное выращивание «вспомогательной» культуры.
Способ используется на открытых грядках. Огурцы высеваются, как обычно, в два продольных ряда по краям, а кукуруза или подсолнечник — рядком посередине. Причем этот центральный ряд нужно посеять немного раньше, чтобы молодые растеньица успели чуть-чуть обогнать огурцы в росте. Для такой гряды выбирается самое теплое место, защищенное с северной стороны каким-либо строением.
Какие соседи лучше для выращивания огурцов?
Мы уже упоминали, что огурцы лучше высаживать после определенных культур, привели пример, как можно с пользой для урожая совмещать на одной грядке совершенно разные растения. И это только малая часть из того, что рассматривается в рамках так называемого «органического садоводства». Растения-компаньоны и растения-антагонисты, растительные реппеленты, способные разогнать всех летающих кровососов с вашего участка, или наоборот, ароматные медоносы, которые переманят насекомую «братию» от соседей, растения, удобряющие землю, растения, восстанавливающие почву, и много-много других полезных или вредных свойств растений изучается и используется этим ставшим популярным в последнее время направлением в садоводстве.
Взаимодействие между различными культурами интересует людей уже многие века. Знания, полученные эмпирическим путем, передавались из поколения в поколение, накапливались, и только в последние десятилетия стали постепенно получать научное обоснование. Современные садоводы все больше экспериментируют не с минеральными удобрениями и химическими методами защиты растений от болезней и вредителей, а с естественными средствами, имеющими растительное происхождение. Да и не мудрено, ведь этот метод не требует никаких дополнительных материальных затрат, безвреден для организма, максимум, чем рискует огородник — снижение урожая.
Так как же растения способны помочь друг другу? Кроме уже описанного примера, когда огурцы и подсолнечники создают друг другу благоприятные условия для роста, необходимо упомянуть оздоровление почвы. Существует огромный перечень растений-сидератов (их еще часто называют «зеленое удобрение»), которые просто незаменимы в огороде. Некоторые из них, в частности, представители семейства бобовых, способны обогащать землю азотом. Другие, например, рожь, превосходно рыхлят почву, вытесняют вредные сорняки, защищают временно неиспользуемые участки от выветривания и обеднения.
Кроме того, определенные растения способны привлечь насекомых-опылителей, которые просто необходимы для перекрестноопыляемых растений, а также различных насекомых и птиц, которые защищают растения от вредителей. Некоторые растения могут «прогнать» от грядок грызунов (например, мыши не выносят бузины) или вредных червей, способных сильно попортить урожай корнеплодов (например, бархатцы).
Разнообразное действие могут оказывать и ароматические травы, например, базилик. Некоторые садоводы уверяют, что томаты, выращенные с ним по соседству, вкуснее других.
Можно использовать разнообразные «питательные коктейли» из различных сорняков в качестве подкормки. Можно готовить подобные настои и для обработки растений от различных вредителей.
Очень интересен с точки зрения органического садоводства всем известный. одуванчик. Сколько сил положено огородниками всего мира на борьбу с этой «пушистой напастью»! «Его бы живучесть да в полезное русло» — скажет измученный землепашец. А оказывается, в умеренном количестве и от одуванчика есть польза. Несколько штук (3-5) в теплице с огурцами привлекут пчел, да еще и выработают некоторое количество этилена, который, в свою очередь, ускорит процесс созревания основной культуры. А еще, если вас покусали комары, помажьте зудящий участок кожи млечным соком, выступающим из сорванного стебля или листа,— зуд значительно ослабнет. Просто обрывайте своевременно цветки, не позволяя созреть семенам и разлететься по всей округе, корнями этот сорняк размножается не так интенсивно.
Немного ботаники
Корневая система у огурца состоит из стержневого корня толщиной до 8 мм, который на глубине примерно 10-15 см разветвляется на несколько боковых корней, располагающихся практически горизонтально. Таким образом, следует обратить внимание, что основная масса корневой системы находится в поверхностном слое почвы (на глубине до 20-30 см). Корни у огурцов тонкие, легкоранимые и плохо регенерирующие.
Огурец: секреты выращивания
Огурец — одна из самых древних и популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, которые употребляют в пищу недозрелыми — чем зеленее и меньше его плоды, тем они вкуснее.
Чем зеленее и меньше огурчики, тем они вкуснее
Активно культивировать огурцы люди начали еще в античные времена, около шести тысяч лет тому назад, о чем свидетельствуют находки у развалин хазарского города Саркепа, где обнаружили высохшие семена огурцов. Греки называли этот овощ «агурос», что в переводе означает «несозревший и неспелый», именно отсюда и произошло название — огурец. В Европу он был привезен из Индии, где произрастает его прародитель — дикий огурец — тропическая лиана с длинными ветвями-плетьми, растущая в лесах.
Выращивание огурцов
Выращивать огурцы можно как рассадным, так и безрассадным способом. Они сверхчувствительны к холоду, а хорошее прорастание семян зависит от температуры почвы — она должна быть не менее +14°С.
Выращивать огурцы можно как рассадным способом, так и посевом сразу в грунт
Огурцы с успехом можно выращивать на различных типах почв с достаточной аэрацией и дренажом, хотя лучше всего они растут на легких и богатых гумусом. Опыт многих огородников показал, что они отлично реагируют на внесение различных органических удобрений, улучшающих структуру почвы. Не стоит выращивать огурцы на одном месте чаще, нежели 1 раз за 5 лет, иначе они будут сильно подвержены болезням. Лучшие предшественники: кукуруза, томаты, горох и ранний картофель. При выращивании огурцов их необходимо регулярно снабжать различными питательными веществами.
Выращивание огурцов рассадным способом
Рассадный способ выращивания дает возможность значительно ускорить плодоношение. Так, в открытом грунте первый урожай огурцов, выращенных рассадным способом, можно получить на 2 недели раньше, чем выращенных обычным способом. Во время посадки растения должны иметь 3-4 настоящих листика, то есть быть в 2-3-недельном возрасте.
Рассадный способ выращивания значительно ускорит плодоношение
Для выращивания огурцов рассадой необходимо:
1. Взять полновесные крупные семена, прошедшие предпосевное прогревание (для этого нужно подержать их на протяжении месяца вблизи отопительных приборов при температуре около +25°С). Прогретые таким образом семена дадут максимально дружные всходы, растения начнут раньше плодоносить и будут давать меньше пустоцвета.
2. Затем семена необходимо обеззаразить: для этого можно использовать настой из мезги чеснока — на 100 г воды (холодной) 30 г чесночной мезги. Держим семена в этом настое 1 ч.
3. После этого складываем их в мешочки из ткани и замачиваем на 12 ч в питательном растворе: 1 л воды + по 1 ч. ложке просеянной древесной золы и нитрофоски.
4. Затем, промыв чистой водой, укладываем их на слегка влажную ткань и около 2 суток держим при температуре +20°С — до полного набухания. Следите за тем, чтобы семена не проросли, они должны лишь слегка наклюнуться.
5. Последний этап предпосевной обработки огуречных семян заключается в помещении их на сутки в холодильник.
Помните: гибридные семена в предпосевной обработке не нуждаются.
Семена огурцов высевают в небольшие емкости
Высевают семена огурцов, чтобы получить рассаду, на протяжении всего апреля — в небольшие емкости высотой около 10-12 см.
- Питательная почвенная смесь должна быть приготовлена заранее: 1 часть древесных опилок (используем мелкие и старые) + по 2 части перегноя и торфа. На 10 л такой смеси добавляем 1,5 ст. ложки нитрофоски и 2 ст. ложки древесной золы.
- Хорошо перемешав почвенную смесь, наполняем ею емкости доверху, высеваем пророщенные семена (по штучке на емкость) и немножко их поливаем. Рассада будет готова уже через 27-32 дня.
- Когда у рассады появится 2 настоящих листика, ее необходимо подкормить специальным раствором: смешиваем 3 л теплой (около +20°С) воды + 3 ч. ложки нитроаммофоски либо нитрофоски.
- На протяжении всего периода выращивания огуречную рассаду поливаем 1 раз в неделю, проливая емкость полностью.
Посев и высадка рассады огурцов
Лучшим грунтом будет смесь: по 1 части древесных опилок, перегноя, торфа и дерновой земли (1:1:1:1). Но, как мы уже говорили, для выращивания огурцов подходит практически любая земля.
Для выращивания огурцов подходит практически любая земля
Сформировав грядки, поливаем их раствором: 10 л горячей (+80. +90°С) воды + 1 ч. ложка медного купороса, расходуем около 3 л на 1 м², и оставляем на сутки. В день посадки огуречной рассады или посева семян на грядах делаем лунки, глубина которых около 4 см, с расстоянием около 60 см друг от друга. Семена кладем в лунки, присыпаем сверху грунтом и поливаем, а рассаду сажаем вертикально.
Уход за огурцами
Огуречные грядки должны быть всегда чистыми от сорняков. На протяжении первых 3 недель, пока растения небольшие, осторожно рыхлим грунт на глубину 2-4 см. В дальнейшем рыхление необходимо проводить хотя бы раз в неделю.
Во время роста и формирования плодов огурцам нужно много воды. Для получения наиболее высокого урожая проводите полив, используя теплую воду: до цветения — каждые 6-8 дней, во время плодоношения — каждые 3-4 дня.
Так поливать огурцы нельзя: вода должна попадать на почву, а не на растения
Если вода будет плохо просачиваться, вилами сделайте проколы между рядов, такое рыхление не нарушит корневую систему растений. Нельзя поливать огурцы сильной струей из шланга, нужно поливать лишь почву, а не сами растения.
Подкормка огурцов
Если выращивать огурцы в теплице, подкормку необходимо проводить 5 раз за сезон — органическими и минеральными удобрениями.
Огурцы нуждаются в регулярных подкормках
- В первый раз подкармливаем огурчики в начале их цветения следующим раствором: к 10 л воды добавляем по 1 ч. ложечке мочевины, сульфата калия и суперфосфата, перемешиваем и вводим стакан кашицеобразного коровяка. Вместо стакана коровяка можно взять 1 ст. ложку гумата натрия.
- В период плодоношения огурцов, выращиваемых в открытом грунте, подкармливать их нужно около 4 раз. Первую подкормку производим раствором, состоящим из 10 л воды, ст. ложки нитрофоски и стакана кашицеобразного куриного помета. А все последующие — таким: к 10 л воды добавляем 1 ч. ложку сульфата калия и 0,5 л коровяка, на 1 м² понадобится 4-6 л раствора. Если нет помета и коровяка, их легко заменить составами «Кормилец», «Плодородие», «Идеал» (все они относятся к натуральным гуминовым удобрениям) либо просто гуматом натрия.
Процесс подкормки огурцов в открытом грунте показан в следующем видеоролике:
Уход за огурцами заключается и в подвязывании побегов растения, проводить которое необходимо регулярно — по мере их роста.
После образования 6-7 листика главный стебель огурца надо прищипнуть, этим вы стимулируете ветвление растения и увеличите урожайность.
Не забывайте и о регулярном сборе плодов (2-3 раза за неделю), он будет способствовать более обильному плодообразованию.
Гибриды огурцов для открытого грунта
Сортов и гибридов огурцов с каждым годом становится все больше. При этом ежегодно существенно обновляется их состав — предпочтение отдается самым ранним, хорошо плодоносящим, относительно устойчивым к различным болезням.
Гибриды огурцов для открытого грунта
Помните, что все гибриды F1 не сохраняют свои уникальные свойства во втором поколении, то есть нет смысла собирать семена.
‘Фермер F1’
Среднеспелый урожайный пчелоопыляемый гибрид с преимущественно женским типом цветения, относительно холодостойкий, чрезвычайно устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе а также оливковой пятнистости. Выращивают огурцы ‘Фермер F1’ в защищенном и открытом грунте. Плод-зеленец достигает 12 см. Особенность данного гибрида заключается в интенсивном росте основной плети и быстром появлении боковых побегов, именно с отрастанием которых и наступает пик массового плодоношения.
‘Отелло F1’
Уникально скороспелый гибрид: созревание мелкобугорчатых плодов наступает уже на 45 день после того, как появились всходы.
Огурцы без горечи идеальны для употребления в свежем виде
Хрустящие огурчики ‘Отелло F1’ отличаются приятным вкусом (даже перезревшие плоды остаются сладковатыми), генетически лишены горечи. Плоды могут длительное время сохранять отменный вкус и товарный вид. Устойчив к мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики, ложной мучнистой росе и кладоспориозу. Гибрид культивируют не только в открытом грунте, но и в теплицах, а также с использованием временных пленочных укрытий.
‘Регина F1’
Среднеранний гибрид. Используется для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте. Склонен к партенокарпии, достаточно устойчив к вирусам огуречной мозаики, корневым гнилям, возбудителям мучнистой (настоящей) росы и кладоспориозу. Изящные плоды также лишены горечи и отличаются отменными вкусовыми качествами, созревая уже на 50-55 день после появления всходов.
‘Леандро F1’
Достаточно ранний и высокоурожайный гибрид, устойчив к стрессовым условиям и различным болезням. Отличителен женским типом цветения, благодаря чему хорошо плодоносит. Огурчики с крупными пупырышками отлично подходят для засолки.
‘Эвита F1’
Раннеспелый гибрид. Благодаря преимущественно женскому типу цветения отличается высокими урожаями. Одинаково сверхустойчив к стрессовым условиям и болезням. Рекомендуется для выращивания в туннелях и открытом грунте. Плоды — плотные пупырчатые огурчики характеризуются высокими засолочными качествами: лишены горечи, с маленькими семенными камерами. Многие овощеводы считают его лучшим гибридом для консервирования.
Плотные пупырчатые огурчики хороши для солений
Помимо вышеперечисленных, хороши для выращивания в открытом грунте и такие сорта огурцов, как:
- ‘Парижский корнишон’;
- ‘Журавленок’;
- ‘Дездемона’;
- ‘Московский корнишон’.
Выбрать семена огурцов для открытого грунта вам поможет наш маркет – иллюстрированный каталог, в котором представлены товары разных интернет-магазинов.
Огурцы в открытом грунте
Огурцы – секреты ухода в открытом грунте. Подробно поговорим о выращивании огурцов, разберемся что же любит и не любит эта культура. Какие условия выращивания огурцов наиболее оптимальны в открытом грунте, а каких ошибок в выращивании огурца следует избегать.
Выбор семян огурцов
Выбор сорта огурца зависит только от ваших личных предпочтений. Желательно выбирать сорта устойчивые к основным видам грибковых заболеваний, таких как пероноспороз, антракноз, увядание, мучнистая роса.
Все сведения об устойчивости к болезням можно найти в описании на упаковке с семенами.
Наилучшей всхожестью обладают семена 2-го года хранения, а лучше 3-го и выше. Семена всех бахчевых имеют свойство повышать всхожесть с каждым дополнительным годом хранения, вплоть до 7 лет.
Выращивание огурца – основные правила
Огурец теплолюбивая культура, и сеять семена в грунт или высаживать готовую рассаду необходимо при прогреве почвы до температуры 13-15 градусов, иначе существует риск заболевания корней корневыми гнилями.
Семена огурца, посеянные в холодную почву, будут запаздывать со всходами, и даже могут сгнить в холодной земле.
Посев семян производить на глубину не более 2-х сантиметров. Следует помнить, что огурец самая прихотливая культура в смысле питания – за неделю куст огурца «съедает» 30 грамм минеральных удобрений, ему постоянно требуется азотное питание для наливания и завязывания плодов.
Лучшим удобрением для огурца считается перепревший коровий навоз, который вносится осенью под перекопку из расчета 5 кг на м2. Коровий навоз можно заменить любым азотным минеральным удобрением.
Почва для посадки семян или рассады огурца должна быть удобрена органикой, быть рыхлой, воздухопроницаемой и обеззаражена от возбудителей болезней.
Для этого примерно за неделю до посева семян пролейте грунт Фитоспорином – отличная профилактика от развития грибковых спор находящихся в земле.
По причинам общих болезней нельзя делать посадки огурцов после всех видов бахчевых культур.
Огурец – культура с поверхностной корневой системой и основная ее часть залегает в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см. Особое значение имеет влажность в верхнем слое почвы за все время вегетации огурца.
Также крайне нежелательно проводить рыхление огурцов, чтобы не повредить корни. Лучше замульчировать почву вокруг корней растения, что поможет сохранить влажность и воздухопроницаемость почвы.
Полив огурцов
Важным моментом для получения или не получения обильного урожая огурцов является правильный полив.
Из-за поверхностного строения корневой системы огурца необходим постоянный, но умеренный полив.
При недостатке влаги растения испытывают стресс, а при избытке угнетается рост плетей и происходит приостановка завязывания плодов.
До цветения полив должен быть умеренным, в период плодоношения – обильным.
Полив огурцов лучше производить вечером или рано утром до начала жары, обязательно в междурядья, не попадая на листья, что может привести к ожогам на листьях в солнечный день.
Воду для полива использовать теплую иначе резкий перепад температуры, при внесении холодной воды в разогретую почву приводит к ухудшению способности всасывания влаги корнями, и растение ее не дополучат.
Если влажность почвы снизится до уровня 30% и ниже тут же последует резкое увядание плетей. Результатом сильного переувлажнения более 80% будет либо загнивание плетей, или увядание, но уже по причине переувлажнения.
Не все знают, что для хорошего плодоношения огурцу необходим укороченный световой день 10-12 часов. Эту особенность можно использовать для получения урожая огурцов 2-ды за сезон в июне и еще раз в августе при повторной посадке огурца после сбора урожая других культур на освободившиеся участки.
Огурец хорошо плодоносит не только на солнечных местах, но может отлично плодоносить и в полутени.
Для продления плодоношения имеет смысл проводить посев семян в грунт в 2-3 приема с промежутком в неделю. Начинать посев можно с начала мая на юге и продолжать до середины июня.
Подкормки огурцов в открытом грунте
Необходимо понимать, когда и чем подкармливать огурцы. Подкормки проводить обязательно, так как огурец за короткое время образует большое количество плодов и без дополнительного питания он не справится с этой задачей.
Начинают подкормки уже после образования 2-3 настоящих листочков и продолжают в течении всего периода плодоношения. Наиболее отзывчивы огурцы на азот, однако для полноценного развития им необходим и фосфор, и калий.
Чаще всего огородники чередуют внесение минеральных удобрений с органикой.
Опытные агрономы советуют такой режим подкормок: подкормки проводят с каждым поливом 3 раза в неделю. В 1 и 2 полив вносится по 10 грамм минеральных удобрений фосфора и калия на 10 литров воды. В третью подкормку дают 10 грамм кальциевой селитры на 10 литров воды.
Происходит чередование 2 подкормки минеральными и 1 подкормка азотными. Перед подкормками необходим обязательный полив во избежание обжигания корней минеральными удобрениями.
Но если стоит холодная погода подкормки бесполезны, в холодной почве способность корней к всасыванию влаги уменьшается.
Видео – Подкормки огурцов в грунте во время плодоношения
Формировка огурцов
Не следует давать огурцам расти бесконтрольно, иначе растение загустится так, что не увидишь и огурцов.
Своевременно прищипните верхушки побегов для образования боковых плетей на которых закладывается основной урожай.
Для хорошей освещенности и проветривания нижнего яруса куста на растениях ослепляют первые 4-5 листочков удаляя завязи и точки роста. На следующих 4-х узлах прищипывают боковые побеги над 2-м листом, на следующих 4-5 узлах над 3-м листом.
Когда растение достигнет высоты вашей шпалеры можно прищипнуть верхушку на главном стебле.
В зависимости от сорта огурца (гибрид это или пчелоопыляемый сорт) формировка куста может быть различной.
Видео — Формирование огурцов в открытом грунте
Болезни огурца
Наибольший вред огурцам наносит ложная мучнистая роса или пероноспороз. Для профилактики этой болезни растения еще в фазе семядольных листьев опрыскивают раствором Фитоспорина или фунгицидом Квадрис.
В случае появления первого желтого пятна на листьях огурца, следует не мешкая лечебно-искореняющие обработки такими препаратами как Ридомил голд или Акробат, не давая спорам грибов вызреть и заразить здоровые растения.
Обработки этими препаратами необходимо проводить на ранних стадиях развития растений, когда еще есть запас времени до образования завязей.
Дело в том, что народные методы борьбы с этим опасным заболеванием не эффективны так как пероноспороз развивается на внутриклеточном уровне и для борьбы с ним необходимо применять растворы, которые могут проникать в сок растений через листовую пластину.
На этапе образования завязей прекращают все химические обработки. Поэтому следует заранее провести профилактические обработки, не допуская появления болезней.
Видео — Болезни огурцов, методы борьбы
Теперь вы знаете основные моменты и правила выращивания огурцов в открытом грунте.